厦门同安历史文化故事,厦门同安的由来

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门同安历史文化故事的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门同安历史文化故事的解答，让我们一起看看吧。

1. 同安名人故事？
2. 卷面皮的典故？

同安名人故事？

同安历史悠久，人才辈出，科技巨匠苏颂、民间医圣吴夲、理学名宦林希元、一代直臣洪朝选、民族英雄陈化成、语言***卢戆章、旷世奇才辜鸿铭、华侨旗帜陈嘉庚、妇产科专家林巧稚、化学家蔡启瑞、乒乓球世界冠军郭跃华、原交通部部长彭德清等尤为突出，素有“海滨邹鲁之地、声名文物之邦”的美誉。同安还是著名的侨乡和台胞祖籍地，居住在海外的华侨、外籍华人及港、澳、台同胞有300多万人，分布在43个国家和地区。

卷面皮的典故？

相传，薄饼发明人是同安蔡复一的夫人。蔡复一公务繁忙，经常废寝忘食。蔡夫人担心丈夫饿坏身体，就将一些蚝、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮卷好，放在夫婿案头，让他边吃边办公，这种菜便被称为“婆饼”。闽南话“婆”与“薄”同音，后来逐渐演变为闽南一带的“薄饼”。每年农历二月和三月，吃薄饼也被闽南民众当成是纪念先人的方式。

说到面皮，人们首先会想到秦镇面皮，口感颇佳，深受人们所喜爱。那面皮的典故是什么呢？相信很多朋友都不知道，让我们一起来看看吧。

相传，秦始皇在位时，有一年关中大旱，沣河缺水，户县秦镇一带稻子干枯。百姓心急似火，官府还催逼纳贡大米，坑得大家无法，只好在田里挖井浇地，费了九牛二虎之力，好不容易才长出了稻穗。可收割后，碾出的大米又小又干巴，根本没法向纳贡。大家正在发愁的时候，有个叫李十二的，用这种米碾成米面，蒸出了面皮，大家吃后，个个称奇。

于是，李十二带着面皮，和纳贡的人来到咸阳。秦始皇见贡米又少又差，传旨问罪，李十二急忙跪奏道：“此米虽差，却能制出佳肴，今奉上面皮，望万岁御品。”秦始皇吃了面皮，其味甚美，颇感稀奇，这才赦了众人之罪，并让李十二天天蒸上几张面皮供他食用。

后来，李十二在某一年的正月二十三去世。秦镇一带的人们为纪念他，在这天总要蒸些面皮。这种蒸面皮一直延续到今天，成了户县秦镇驰名的小吃。

凉皮的缘起于当地的第一兵器制造工厂，属于国营企业。上世纪90年代初，工厂因国家政策由青海省湟中县整体搬迁至濮阳市，除了搬来的机械设备，随同来的还有一批青海籍的工人。

后来，一机厂破产，一些工人选择了回去，更多的是选择留在濮阳。留下的人将青海特有的酿皮当做维持生计的买卖，将做好的酿皮用车拉着沿街叫卖。据一机厂的老人讲，最多的时候，每天出去的车子有上百辆。

到此，以上就是小编对于厦门同安历史文化故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门同安历史文化故事的2点解答对大家有用。