大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厦门评分最低美食小吃推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍厦门评分最低美食小吃推荐的解答,让我们一起看看吧。
兴祥记章鱼、土笋冻
该店的土笋冻***用高级别的沙虫熬制,不添加人工食用明胶,口感佳,营养丰富,天然健康;章鱼为纯手工制作,鲜甜爽脆,回味无穷。
阿春海蛎炸
海蛎炸是灌口传统名小吃,有近百家店,阿春海蛎炸最为有名。它的制作方法简单,配料***用本地海蛎、本地大蒜、地瓜粉、花生油、精盐等,炸好后,配上水面条吃,口感极佳。店面位于灌口农贸市场内。
阿大水饺
“阿大”是创始人黄文生的小名。阿大水饺用新鲜的海鱼肉做水饺皮,包入精心调制的馅料,口感脆嫩,富有弹性,久煮不糊,极其鲜美。店面位于灌口农贸市场西门。
厦门灌口镇,一个镇上就有38种知名小吃,这已经成了一个独特的文化现象,也是厦门其他地方所没有的。
卤鸭、牛肉羹、蚵仔煎、牛乌肉粽、猪蹄膀、阿大水饺、爆烤鸭、盐鸡、盐鸭、聪仔肉丸、白氏肉丸、亚扁白斩鸭、济阳咸粥店、麻糍、红龟、馒前粿、碱仔粿等38种,还有很多在民间流传,没有店面的小吃没有统计进去。
由于灌口历史上独特的地理位置,海陆交通发达,吸引了众多的“掘金”者。 每天赶集人流达三万人次,各种特色小吃随着市场的日益繁荣遍布大街小巷。由于有了人流、物流、钱流,灌口从此名声大噪,成为福建省的四大重镇之一。“灌口小吃”因此成为远近闻名的特色小吃。
厦门有许多传统小吃,以下是其中几种:
1. 面线糊:一种由鱼肉或虾仁磨成浆状,加入米线和各种配料煮成的糊状食品,常常搭配醋、辣椒油等调味品食用。
2. 海蛎煎:将鲜活的海蛎加入面糊中煎至金***,外脆里嫩,搭配甜辣酱、香菜等食用。
3. 福建沙茶面:面条搭配上色香味俱全的沙茶酱,再加入豆腐、虾、肉片等配料烹制而成,具有独特的味道。
4. 花生汤:研磨花生制成稠稠的花生浆,再加入炖煮而成的花生汤,入口醇厚甘甜。
最有名和最普遍的厦门传统小吃有:厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。
1、阿吉仔馅饼。
地址:大元路37号(近鹭江影剧院) 人均:28元 推荐:椰子饼、老婆饼、绿豆饼。
位于大元路,古早味的一家饼店,附近本地的大叔大妈都会去排队购买。阿吉仔在八市开了几十年了,三代传承。
2、友生风味小吃。
地址:八市营平市场口(近阿吉仔,包清香边,颜味对面) 人均:12元 推荐:猪脚面、沙茶面、卤面、清汤面。
号称“厦门四绝”友生的汤底号称“魔汤”,是不是感觉口气不小!他家的沙茶汤底属浓郁型、蒜蓉的香气挺显著。而猪脚面汤底,其实是由猪脚、香菇、虾仁焖制,再用高粱酒、蒜蓉,点缀上香菜,风味醇厚。
3、朱记手撕鸡。
地址:开禾路27号(八市内的三岔路口旁) 人均:40元 推荐:手撕鸡。
据说是厦门第一家手撕鸡,店面很小,但却可以把肯德基、华莱士那些的甩出几百条街,凉拌手撕鸡皮爽滑、肉嫩,加上香菜增香添色去油腻,连同鸡肉吃进口中,吃肉控的最爱。
4、惠源面包店。
到此,以上就是小编对于厦门评分最低美食小吃推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于厦门评分最低美食小吃推荐的3点解答对大家有用。
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