厦门美食推荐咖喱牛肉酱,厦门美食推荐咖喱牛肉酱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食推荐咖喱牛肉酱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门美食推荐咖喱牛肉酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做咖喱肉酱？
2. 澳门咖喱牛杂汤底配方？
3. 牛腩酱文案？
4. 有什么好吃不贵又不辣的拌饭酱？

如何做咖喱肉酱？

甜面酱 、 沙茶酱 、 黄豆酱 、 花生酱 、 虾皮 、 肉末 、 辣椒粉 、 咖喱粉 、 蒜末 、 姜末 、 糖 、 白芝麻

烹饪步骤

步骤1/5

油烧热，下糖炒出糖色。

步骤2/5

关小火，下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香。

步骤3/5

还是小火，下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒。

澳门咖喱牛杂汤底配方？

咖喱牛杂的做法步骤

1牛杂切块，小土豆去皮即可

2牛杂焯水后捞起

3热锅下油爆香姜片，下牛杂炒到变色

4下所有调味料拌炒均匀

5加入适量水与小土豆；小火煮2小时左右

6煮至牛杂软熟，放葱段，即可关火上碟

香料：八角50克，桂皮20克，香叶10克，陈皮20克，川砂仁40克，草果6个，白扣20克，黄栀子6个，花椒50克，干辣椒60克。

调料：咖喱膏一勺，咖喱粉一勺，姜黄粉一勺，阿香婆红油牛肉酱一瓶，桥头牌火锅底料1.5包，美极牛肉粉50克，牛肉汁50克，鸡汁一勺，盐40克，鸡精，味精，鸡粉各一勺，白糖50克，姜片，干葱，蒜各一斤，香菜半斤，香葱一斤，牛油四两。

主料：牛肉10斤，牛肠10斤，金钱肚10斤，牛筋10斤（洗净入蒸箱蒸45分钟），牛舌10斤。

锅中下3勺菜籽油，8勺红油下入姜片、干葱、大蒜煸香后，下入牛油火锅底料，阿香婆牛肉酱，香料提前用酒泡一下，下香料熬香装袋，喷白酒和黄酒，加高汤和水2:1，高出牛杂二指深 ，像咖喱膏，咖喱粉，黄姜粉，牛肉汁，牛肉粉，鸡汁盐，味精，鸡精，白糖，鸡粉，香葱，香菜，烧开5分钟捞出香料袋。

牛腩酱文案？

煮一锅香浓的咖喱牛腩酱，下班回家只需要花上10分钟就可以开吃。周末，煮上一锅香浓的牛腩酱，洋葱、番茄、姜末、蒜末与咖喱块炒香，加入汆过水的牛腩，加入椰浆与足量的开水，大火烧开后，小火再慢炖1.5个小时左右，牛腩开始软烂。

这时，可以根据个人喜好，加入土豆、胡萝卜，继续用小火炖煮十来分钟，若土豆已绵软，可以试一试味道，若觉得味道偏淡，可以再加点盐调味。

熄火凉却后，将做好的咖喱牛肉酱分装放进冰箱保存，一两天内吃完。

有什么好吃不贵又不辣的拌饭酱？

自制家常的拌饭酱怎么样，好吃不贵。

准备猪肉🥩150g、葱一小把、沙茶酱200g、辣椒面15g、老抽生抽适量

1、猪肉切丁 不用太碎这样可以吃到肉块哦

2、在肉丁里加入生抽老抽和淀粉抓匀

3、热锅热油 倒入腌制好的肉丁迅速翻炒

4、加入沙茶酱、辣椒面、葱炒匀，加水熬制

5、差不多收汁就可以加盐调味了，出锅也可以在撒点葱花，会更好看

鉴于十八线小县城的高中伙食味道实在可怕，故而本人从高中开始尝遍各种榨菜、下饭酱，以下是我从高中到大学毕业，最钟意的下饭酱排名前三。

1.海天招牌拌饭酱（参见图片）

海天的这款拌饭酱口感不重辣，更偏咸香，毕竟是做酱油出名的😂。固态内容物以香菇和豆子以及少量花生为主。香菇比较有较劲，豆类口感偏糯，花生更脆。此款酱酱如其名，适合拌饭，其他佐食方式体验感一般。

2.老干妈香菇油辣椒（参见图片）

老干妈里个人认为味道最一般是老干妈豆豉，真的只适合炒菜；周围人普遍比较喜爱的是风味鸡油款的。在这里强推的是老干妈比较新的一款，香菇油辣椒！毕竟老干妈出品，口感稍微有些辛辣。固态内容物主要是香菇和干辣椒片，主推下饭拌面，其次炒菜味道也可。

3.饭扫光香菇牛肉酱（参见图片）

饭扫光算是比较老牌的下饭菜品牌了，本90后小学的时候家里就买过它了，小时候印象最深的是味道偏向于酸辣，酸到要巨口吃饭，哈哈哈，小时候吃这个爸妈被酸到牙痛，哈哈哈。不过现在饭扫光除个别口味外就是正常的香辣，没以前那么酸酸辣辣了。饭扫光的口味非常多，个人吃的比较多的是香菇牛肉、黑木耳、家常野竹笋等。在此推荐的香菇牛肉酱是近年淘宝、微博广告推的，价格比较实惠的一款。香辣味，香菇和牛肉比较小只，油比较多但是油的口感没有前两款好。总的来说饭扫光家的产品普遍味道还是不错的，基本不会踩雷。

到此，以上就是小编对于厦门美食推荐咖喱牛肉酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食推荐咖喱牛肉酱的4点解答对大家有用。