厦门夏门美食推荐,厦门夏门美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门夏门美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门夏门美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门饮食攻略？
2. 厦门吃饭特色？

厦门饮食攻略？

厦门是中国东南沿海城市，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些著名的厦门美食，为您提供一个超全的厦门美食攻略：

海鲜：由于地理位置的优势，厦门以新鲜的海鲜闻名。您可以品尝到各种鲜美的海鲜，如闽南炒蟹、烤乳猪、烤鳗鱼、闽南鱼丸等。

沙茶面：沙茶面是厦门的特色面食，以独特的沙茶酱为调料，搭配面条、海鲜、肉类等，口感丰富、味道鲜美。

花生汤：花生汤是厦门的传统甜品，由花生熬制而成，口感浓郁、香甜可口。

沙琪玛：沙琪玛是一种传统的糕点，口感酥脆，味道香甜，是厦门的传统小吃之一。

海蛎煎：海蛎煎是厦门特色的煎饼，将新鲜的海蛎和面糊煎制而成，口感香脆、味道鲜美。

南普陀素食：南普陀素食是厦门的一种特色素食，以多种蔬菜、豆制品和米饭为主，口味清淡、健康美味。

龙头糕：龙头糕是厦门的一种传统糕点，做法独特，外形像龙头，口感软糯，味道香甜。

沙茶爆炒：沙茶爆炒是厦门地区的一道特色菜肴，以沙茶酱为调料，搭配各种食材爆炒而成，味道鲜香、口感独特。

海蛎炒饭：海蛎炒饭是厦门的一种传统炒饭，将新鲜的海蛎和米饭炒制在一起，口感香糯、味道鲜美。

厦门吃饭特色？

厦门十大特色美食小吃有沙茶面、土笋冻、海鲜大餐、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面，扁食。

1、沙茶面

遍布厦门大街小巷的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。

最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

2、花生汤

花生汤润肺生津，且口感甘甜爽口，老少都爱吃的一款佳品，用料很简单，煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水去除外膜，加水煮至花生熟了后放糖，继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白，入口香甜，可佐以甜咸点心，如油条、甜包、糯米炸等，更会感到舒心可口。

厦门人偏好吃清、鲜、淡、脆、略带微辣的有独特风味食物，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。

厦门特色小吃是厦门食俗的一个重要内容，厦门传统的饮食习俗就是吃小吃。对厦门人来说，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。

1、沙茶面

厦门传统特色美食，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用，鲜香可口、油而不腻。

位于镇邦路78号的月华沙茶面，看似一家不太起眼的路边小店，每天却有着常常的排队食客，只为吃一碗最地道的沙茶面。在本地人的口碑推荐下，现在已经成为游客打卡的网红美食名店之一。

1、沙茶面：厦门传统特色美食，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用，鲜香可口、油而不腻。

2、土笋冻：厦门传统特色风味小吃，相传发明人是民族英雄郑成功。土笋冻的主原料是一种蠕虫，身长二、三寸，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜。                         

3、花生汤：厦门特色小吃，主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，滋补润肺。                                                        

4、海蛎煎：厦门传统特色小吃，鲜香可口，百吃不厌。相传1661年，郑成功率部抗击荷军，郑军在缺粮之余急中生智，就地取材将蚵仔、番薯粉混合加水煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

5、烧肉粽：厦门传统特色美食，烧肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。肉粽吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是香甜嫩滑，油润不腻，美味可口。

6、鱼丸汤：厦门街边小吃，鱼丸汤主要就是用草鱼、油菜、胡萝卜、青菜、生姜、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油等食材来制作完成，色泽洁白、香嫩弹牙、味道鲜美。

7、同安封肉：厦门同安传统名菜，主要食材有猪肉，虾米，香菇，板栗，甘蔗，麦芽糖等。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。因为用纱布包裹，所以营养丰富。

8、厦门馅饼：厦门特色美食，馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。厦门馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。

到此，以上就是小编对于厦门夏门美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门夏门美食推荐的2点解答对大家有用。