大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厦门美食地方菜谱推荐大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍厦门美食地方菜谱推荐大全的解答,让我们一起看看吧。
厦门是一个小吃大本营,有很多适合带回家的小吃,比如海蛎煎、沙茶面、花生汤、八宝粥等等。其中以海蛎煎最为著名,肉馅和蚝肉混合在一起,在锅中煎熟,口感香脆,还有鲜美的味道。
沙茶面则是在一碗热气腾腾的面汤中加入厦门特有的沙茶酱,香味扑鼻,口感鲜美。
花生汤是一种非常清爽的汤品,口感滑嫩,入口即化,特别适合夏天食用。
八宝粥则是一种传统的甜品,口感丰富多样,非常适合作为礼品或自己享用。
没有所谓的排名,个人喜好不同,有综合型的,也有单一口感的,个人比较推荐老街市里的芋包王闽南茶楼,在老街市,几乎涵盖所有小吃品类,本地人的我也经常光顾,口感味道一流,这个可以说是我个人心目中的第一,就算吃不惯,边上还有一家赖厝呈扁食,也是老字号,那个鲜美,真的很棒,那个可以排上单一品类的第一。
1、厦门沙茶面
厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。
2、姜母鸭
姜母鸭有着“下饭之王”的称号,是闽南地区“小火慢炖”的美食结晶。主材以低脂番鸭,配以头姜(姜母),再同米酒、麻油及二十余味药材共同慢炖而成。久经火候的鸭肉在老砂锅内炖的软烂入味,连姜都带有鸭肉的滋味,是温而不燥的地道闽南美食。
3、炸五香
炸五香是福建省地方传统小吃。在厦门、泉州、漳州等地都有,早在六十多年前,厦门的炸五香就杀出重围,崭露头脚,显出它独特的风味,深受广大食客欢迎。
4、烧肉粽
在闽南地区,即使不是端午节也可品尝到飘香四溢的肉粽。在糯米中包入五花肉、香菇、干贝、咸蛋黄、虾仁、板栗等原料,包裹荷叶入锅蒸制软糯即可。粒粒香米浸着食材的香味饱满粘牙,令人大呼过瘾。
5、扁食汤
扁食汤是厦门著名的传统小吃,北方人称为馄饨,在闽南则俗称为扁食,也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,汤鲜味美,制作简单,味道独特。
厦门的美食风味小吃有,姜母鸭!鸭肉香味入口。同安封肉,肥而不腻,入口即化。姜母鸭和封肉都产业化厦门大超市里都有包装精美,好多人都当作手礼送人。美食小吃还有海沧土笋冻,沙茶面,海蛎煎,五香条等,八市里还有些特色小吃手撕鸡,砂鱼丸等,甜饼类有南普陀素饼,鼓浪屿馅饼,义兰饼店等老牌糕点!
而具有正宗闽南口味的美食你饭店有临家,亚珠,鹭景,钟正等闽南口味饭店。大多当地闽南人都这些地方消费。
厦门美景,有海上花园鼓浪屿,最美大学厦门,南普陀寺,最美环岛路,环岛路沙滩,厦门植物园,世博园,胡里山炮台,厦门双子塔等
厦门的美食主要有:沙茶面、烧肉粽、海蛎煎、土笋冻、姜母鸭等!
那年暑***我们一家人去厦门旅游,住在了中山路边上的一个酒店里,据说在这个中山路步行街,可以吃到正宗的厦门特色美食!
等休息好了以后,我们就迫不及待的去体验当地的特色小吃了!首先让我们找到的是中山路353号“1980烧肉粽”,它是厦门有名的老字号!
时近中午,店里人满为患,好不容易找到座位,我们点了肉粽、扁食、沙茶面和烧仙草!肉粽里有五花肉、香菇和板栗,咬一口咸香软糯,非常不错,这对于在北方吃惯蜜枣粽的我来说,是一种新奇特的口味;扁食馅大皮薄,汤鲜可口;沙茶面略带点甜味,里面有鲜虾和肉丸,面条比较筋道;烧仙草和奶茶有点相似,但更清淡一点!
晚上,我们在局街口一条很窄的小巷子里,吃了当地有名的海蛎煎、姜母鸭、炸春卷等,海蛎煎鲜香美味、炸春卷皮薄馅大,姜母鸭味道也还不错!吃完逛街,我们又在街边的小店里买了土笋冻,给送了蘸料,吃一口Q弹,口感很好!因为里面是蠕虫,吃这个需要勇气!
鼓浪屿的建筑很有特色,可以看完介绍后逐一逛一逛!有精力可以围着小岛转一圈,周围的海景真的很棒!
如果看看岛上的夜景,你会觉得不虚此行!夜幕下仰望日光岩,如梦似幻,站在海边,看远处灯光璀璨,海浪拍打着岩石,静谧的夜晚格外美好!
南普陀寺香火鼎盛,如果有什么心事难以排解,可以佛前去进一注香,据说非常灵验!也可以去爬普陀山,站在山顶,可以俯瞰山下的美景!
厦门大学百年名校,一定要抽时间去看看!厦大外面的白城沙滩,也是非常有名的!那里的岩石上长着很多生蚝,夹缝里还有很多蛤蜊、螺蛳和小螃蟹!
作为厦门工作生活7年的人来说,对于厦门的美景也玩了不少,可以各区推荐。
同安区:比较著名的景点有同安影视城,有小天安门之称,里面有***头像,长城,还有公主抛绣球,皇帝巡城等活动,还有就是北辰山也不错,适合登山一族,风景只有十二生肖好看。其他景点都是夸大宣传,去了后悔。
集美区:集美区的话有獒园,嘉庚体育馆,集美学村,双[_a***_],老院子,灵玲国际马戏城可以一去,不过都是一些野外活动可以一游。晚上可以去园博园看看,感受不同地区的园林艺术。
海沧区:天竺山可以爬爬,阿罗海广场可以逛逛可以看到大厦正面有动画,凤翔的海鸥特别漂亮。海沧湾公园,海沧大桥桥头公园都很不错,
翔安区:主要景点有香山,大瞪岛,小瞪岛,可以去买免税的台湾货,肯定有点小贵啊!还有就是方特梦幻王国,适合大人带小孩体会童话般的世界特别的不错。
湖里区:我记得有博物馆,闽南剧院,科技馆,体育馆,一些文艺的东西,需要一定的闽南知识才看的懂。
思明区:自然有鼓浪屿,曾厝垵,环岛路,台湾小吃街,中山路,沙坡尾,演武大桥,厦门大学,据说双子塔100多层,可以看到厦门的全貌。这些好看的景点。
说到美食的话,值得推荐的是灌口的姜母鸭,同安的封肉,土笋冻,盐水鸭,馅饼。想吃奶茶,就去中山路,沙坡尾,很大多美女都在那边拍照。
厦门的美食实在是太多了,但大家都知道,即使是相同的食物,不同的人做出来的味道也可能会有很大差距,那到底哪些店才是最好吃的厦门美食呢
1、沙茶面
(1)四里沙茶面
(2)月华沙茶面
(3)友生风味小吃
(4)柳河小吃沙茶面
(5)乌糖沙茶面
(6)沙茶林
到此,以上就是小编对于厦门美食地方菜谱推荐大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于厦门美食地方菜谱推荐大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.xkpus.com/post/65507.html