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厦门广州美食推荐餐厅电话,厦门广州美食推荐餐厅电话是多少

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  1. 广州去厦门有多少公里?
  2. 在广州哪里可以吃到正宗的厦门烧肉粽?

广州去厦门有多少公里

广州到厦门一共有800多公里,走高速公路需要经新圹,增城,惠州,汕尾,海丰,陆丰,葵谭,流沙,揭阳,潮州汕头,过福建的分水关,昭安漳浦漳州经沿海线进入厦门,需要时间6到8小时,,现在有了高铁动车可行走新塘,东莞深圳,恵卅,汕尾,潮汕,平谭,漳浦,漳州过厦门,需要时间约4个半钟可以到了,厦门是个美丽的海滨城市交通方便,是一个旅游安居的好地方

在广州哪里可以吃到正宗的厦门烧肉粽?

在广州哪里可以吃到正宗的厦门烧肉粽?烧肉粽是闽南地区特有的美味小吃,它即有糯米的浓香,又有肉和海鲜的鲜香,口感柔软醇厚,是一款咸味粽子

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(图片来源网络,侵删)

据我所知烧肉粽只有闽南地区才有,在别的地方还真没有见到过。所以,在广州哪里可以吃到正宗厦门烧肉粽?我还真不知道,没能帮到你,感到很抱歉。如果题主真的很想吃烧肉粽,不妨在闲暇时间动手自己来做。我和家人近些年在厦门居住,对烧肉粽有点了解。下面把方法分享给你,希望对你有帮助。

所需食材。糯米3斤。五花肉700克。干香菇30克。鹌鹑蛋400克。干莲子100克。竹叶适量,捆粽线,食油,大料一片,生抽3勺,老抽2勺,料酒2勺,蚝油1勺,白糖少许,精盐适量。

步骤一:糯米放到盆中淘洗干净,换水浸泡十个小时左右,泡好后捞出放在篮中控水备用。

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(图片来源网络,侵删)

步骤二:干香菇放在盆里,倒入温水泡发,捞出来去根留蘑菇头切丁,莲子放入盆中,加温水泡软备用。

步骤三:五花肉切块(1.5厘米左右)清洗干净沥水。放到盆里加入2汤匙生抽,2匙老抽,一汤匙蚝油,一汤匙料酒,盐适量,糖半汤匙均匀搅拌腌制三个小时。

步骤四:鹌鹑蛋煮熟剥去蛋壳,放到锅里加入清水,2匙老抽,3匙生抽,大料,白糖一匙,精盐适量煮半个小时。

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(图片来源网络,侵删)

步骤五:起火热锅,倒入食用油,油热倒入香菇丁炒香。倒入糯米来回翻炒一分钟,加入4匙生抽,3匙老抽,盐适量,半汤匙鸡精均匀翻炒。炒至米香就可以了。

步骤六:竹叶用开水煮一遍,然后清洗干净,竹叶折漏斗形状,放一勺糯米,再放入肉块,莲子,鹌鹑蛋,上面再压上糯米。用勺子把糯米向下压实,封上口用绳子捆好。

最后一步:把粽子放入锅中,多加清水(至少要覆盖粽子)。盖上锅盖大火烧开。改中火煮一个小时,关火闷二十分钟就可以了。(大众口味,没加海鲜)

大家好,我是金姐。擅长经典小吃,钻研传统美食。在吃货的道路上与你分享美食的点点滴滴喜欢朋友请动动您的手指点个赞,谢谢。

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