厦门清淡美食餐厅推荐菜,厦门清淡美食餐厅推荐菜品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门清淡美食餐厅推荐菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门清淡美食餐厅推荐菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南菜如何做出精致高端的感觉？
2. 厦门有没有好吃的烤鱼？
3. 鼓浪屿吃饭哪家实惠？
4. 有哪些既不油腻又不甜、不辣的美食呢？

闽南菜如何做出精致高端的感觉？

感谢邀请！

大家好！我是江湖幺妹。为寻找美食，行走于江湖！

闽菜和粤菜都是中国八大菜系之一。我们国家地域面积广阔，有56个民族，历史传承文化悠久！饮食文化也是丰富多样。根据各地区地理位置及人民的饮食习惯，逐渐的形成了最为代表性的八大菜系，可谓各有千秋，百家争鸣。

首先，我感觉这个问题就问的有点偏差！饮食，菜系都是一样的，美食没有高低贵贱之分，无论是山珍海味还是路边小吃，都有其独特的风味和价值。2元一碗的豆腐脑照样能吃出美好的早餐。美味吃出自己喜欢的味道就好。

和大家分享一下我对这两道菜系特点的理解，纯属个人观点，和大家讨论下。

闽南菜：以厦门菜和福州菜为底，具有浓厚的闽南特色。烹饪特点就是，汤菜要清，味道要淡。烹炒要脆。擅长于海鲜的烹饪。烹饪方法以蒸煎炒溜焖炸炖为特色。

闽西菜：偏重咸辣，烹制多位山珍，带有山区原生态风味。

闽菜总体来讲：一擅长红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。

最具代表性菜：佛跳墙

粤菜：由广东菜、潮州菜、东江菜组成。粤菜一般味道比较清淡，以清新为本，突出原材本位为主，施以鲜味。用的材料及配菜繁多精致。由于地理位置条件，时令菜系特别多，能随时根据春夏秋冬变更，营养搭配非常好。

厦门有没有好吃的烤鱼？

一、鱼翻天烤鱼

　　吃烤鱼，这家一定不要错过！资深党隆重推荐！据说这是最早的烤鱼店，老品牌。这里的烤鱼也非常有特色，是***用圆盘的，看起来很大，一大盘里面的料很多，除了两条鱼外还有虾、黄瓜、花蛤，附上***尖椒，红色辣椒，白色洋葱，绿色香菜，可谓色香味俱全，总能勾起你的食欲。

　　地址：思明区莲坂明发商业广场1楼（近金逸国际影城）

　　二、炉里炉外烤鱼

　　这家烤鱼店，在厦门非常火热，每天人潮涌动，常常没座位！整体装修风格逆反、夸张、交错、裂变，很有感觉。重点的是，炉里炉外烤鱼很赞，吃起来非常带劲，料也是非常充足。这家有一个亮点就是提供酸奶，是用奶瓶吸的哦，非常好玩，感觉回到了小时代！

　　地址：中山路193号-215号莱雅百货6层

　　三、阿宝小厨

　　这家烤鱼店经常聚集很多团队聚餐，常常座无虚席。每到晚上红红火火，味道也是超赞。这家上菜的速度相当快，重点是还很实惠。

　　地址：思明区莲前东路288号瑞景商业广场内（农业银行对面）

　　四、烤满分

说到烤鱼，厦门其实满大街都是。比较有特色的我认为是这家。

水果烤鱼，恩，店名就叫这个。这时候很多人就疑惑了，水果跟烤鱼可以在一起吗？

当然了，而且还很好吃。位于湖里万达广场三楼的鱼酷水果烤鱼就是这么一家主打水果+烤鱼的新型餐厅，新鲜果肉搭配鲜嫩烤鱼，全新的组合让人耳目一新。

荔枝烤鱼，卖相诱人，白如玉的荔枝点缀在红彤彤的香辣烤鱼之上，烤鱼的鲜香扑鼻而来，令人食指大动。夹起一块鱼肉，清江鱼的鲜嫩伴随着荔枝的香甜，让人如沐春风。独特的酱汁令鱼肉十分入味，酸中带辣，辣中有酸。

菠萝酸辣烤鱼，大块的菠萝果肉，酸甜开胃。精选重达2.8斤的黑鱼，肉质紧实，虽没有清江鱼那么细腻滑爽，却显得刚劲有力，越嚼越有味。酸辣可口的酱汁融入菠萝的酸甜，跟鱼肉搭配得很绝妙。

美颜宁夏香烤鱼，酱汁用的是鲜浓鸡汤，再加入芹菜、洋葱、香菜、枸杞等配料，有一种清新的宁夏风味。清江鱼清润鲜美，相信这道烤鱼将会更受到厦门人的欢迎。

谢邀。不过我还没去过厦门，不知道哪种烤鱼好吃。

闽南人之所以喜欢吃鱼，一是因为好吃，二是因为产量大。福建靠海，鱼类的种类繁多，带鱼，鲈鱼，鲍鱼，石斑鱼，巴浪鱼，马鲛鱼等等。

听去过的人说在中山路，鲈鱼（厦门中华城店）的烤鱼蛮好吃的。

地址：厦门思明南路189号中华城3楼

因为没去过，也不能够发表多少看法::>_<::

鼓浪屿吃饭哪家实惠？

1.国际青年旅舍餐厅。

位于思明区鼓浪屿鹿礁路18号，主营意式菜品，物美价廉。

2.再生海食堂。

位于鼓浪屿鼓新路9号，食材新鲜，口味清淡,价格合理，提供许多本地海鲜的独特菜色。

3.古追西餐。

位于鼓浪屿龙头路112号，主营古追奶茶，招牌北海道鱿鱼批萨，芒果甜品等,关键是好吃又便宜。

鼓浪屿上有一条非常热闹的街道：龙头路美食街，这里聚集着厦门特色小吃，在我看来有许多种都是必进的馆子，必吃的小吃，因来一趟确实不太容易，比如康家龙头海蛎煎、张三丰欧式奶茶等等。

有哪些既不油腻又不甜、不辣的美食呢？

不油腻，不甜，不辣的美食是营养餐的标准，适合一些特定人群，肯定不能是肉类，自带甜味的原材料，辣椒，炸出来的食品也不合适。

例举几类仅供参考:

1、海鲜类:鱼，虾，蟹，螺（清蒸，白灼）

2、蔬菜类:白水煮

3、菌类:炖汤

4、五谷杂粮:蒸或煮

符合这种要求的美食其实很多，首当其冲的就是海鲜类，直接可以蒸煮食用，不油腻不甜不辣，而且还非常鲜美！其次是白灼或清炒蔬菜类，清淡爽口，营养丰富。还有就是各种清汤类，尤以菌汤为好，清香甘洌，强身健体。

到此，以上就是小编对于厦门清淡美食餐厅推荐菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门清淡美食餐厅推荐菜的4点解答对大家有用。