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1、烧肉粽 厦门的烧肉粽选用优质糯米和五花肉为原料,经过繁琐的工序炖煮而成。成品粽香扑鼻,肉质酥烂。搭配甜辣酱、花生酱和香菜等佐料,让人大快朵颐。土笋冻 土笋冻,以沙虫为原料,经过熬煮后凝固成块状,口感清脆爽口。特制的酱料、醋和蒜泥的搭配,使其回味无穷。
2、厦门沙茶面 沙茶面是厦门的特色美食,选用闽南特色的油面,搭配独家熬制的沙茶汤,并可根据个人喜好添加各种配料,最后淋上一点辣油,其咸辣的口感和浓郁的回味让人回味无穷。厦门薄饼 又称春卷,厦门薄饼用薄面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等多种食材,是厦门人节日必备的美食。
3、沙茶面:以独特的沙茶酱为特色的沙茶面,是厦门的标志性美食之一。它结合了面条、新鲜海鲜和各种肉类,形成了一种独特的口感和风味。 肉燕:肉燕是厦门的传统美食,由精选的猪肉和虾仁制成,其形状酷似燕子,口感既鲜嫩又多汁。
4、沙茶面:厦门沙茶面是福建地区的一种著名面食,以其独特的沙茶酱料和丰富的配料而闻名。面条筋道,汤头浓郁,佐以海鲜、猪肉、豆腐等食材,味道鲜美可口。 炸五香:炸五香是厦门地区的一道传统小吃,选用五花肉、猪肝、猪肚、猪肠等五种猪肉制作而成,口感鲜嫩,香气扑鼻。
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