厦门宴席美食推荐大型餐厅,厦门宴席美食推荐大型餐厅有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门宴席美食推荐大型餐厅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门宴席美食推荐大型餐厅的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门10家最赞亲子酒店？
2. 《舌尖上的中国3》出现的厦门美食，同安封肉怎么做？
3. 闽南人的酒席菜都有哪些？

厦门10家最赞亲子酒店？

1、厦门海景千禧大酒店

酒店地处市中心，距离中山路及厦大都很近，去码头也方便，提供的免费接送机服务很人性化。

2、厦门翔鹭国际大酒店

气派宏大的厅堂，很宽敞的房间。

3、厦门悦华酒店

酒店像一座花园一样，空气清新，早餐不错，品种丰富。

4、厦门探索酒店

整座酒店充满了设计感，房间配色很漂亮

5、厦门艾美酒店

坐落在仙岳半山腰，环境美得像幅画。

《舌尖上的中国3》出现的厦门美食，同安封肉怎么做？

舌尖上的中国第三季热播，第三集主题“宴”介绍了不少有地方特色的宴席，沙茶焖牛肉、同安封肉等厦门美食看得人直流口水。

同安封肉，是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。据说，想吃上一口正宗的同安封肉要等8个小时。同安封肉是当地人娶嫁大喜之日必备的大菜，方方正正，形如大印。

同安封肉以整块猪前腿肉作为原料，切成方块约二斤重左右。

把整块猪肉放到锅里热炒，加上酱油、白糖、味精、绍兴老酒、八角香料等，翻炒片刻后加水煮一会儿。

猪肉炖煮约五分钟后，将肉捞起放在纱布上，猪皮朝下，配板栗、香菇、虾米，裹以纱布，入缸蒸熟，需要约3个小时。

同安封肉当然可以在家里做，毕竟一开始这道菜的来历也是为了当做贡品祭拜所用的，后来慢慢发展成为当地特色美食，在当地也颇有名气。每当人们办喜事或建新房举办筵席时，都必备这一道食品，不少侨胞回乡探亲时，也一定要再品尝品尝这独特的家乡风味。

同安“封肉”是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。那么同安封肉怎么做好吃呢？同安人们发现用纱布包裹焖炖熟的方肉最好吃，于是这种方法被广泛认可，由于“方”与“封”在方言中音相同，日子久了，人们把“方肉”叫成了“封肉”。

具体怎么做的呢？

首先，准备好食材猪腿肉、板栗、香菇、八角、桂皮、干虾仁等

然后开锅，在锅里放入油烧热，猪腿肉放入锅中瘦肉面朝下，加入少许酱油，让肉慢慢烧成红色，放入刚才准备好的食材，板栗，香菇，干虾仁等，翻炒后加一点水，大概能快盖住肉就差不多，然后火开大点烧开。

其次，等水烧开后慢慢收到1/3碗左右就可以停火了，再盛出来放入碗中，倒入些刚才的汤汁，喜欢味道重点的汤汁可以多留，喜爱清淡点的可以稍微放少点，接着用保鲜膜把碗口盖住封着。

最后把碗拿进高压锅里面，半个小时多点就可以了。这样拿出来的肉烂又香，肥而不腻，是道上好家常菜哦。

是不是还挺简单的？如果喜欢吃，可以自己在家里开始尝试做起来。

（闽南网 吴雅静）

闽南人的酒席菜都有哪些？

漳州没什么特色菜，没什么必上的菜！只是你一个人在意淫而已！举个例子就把厦门漳州泉州的一些特色菜列出！举个同安海沧，还是在厦门！有意思吗？题目改成：厦门人的酒度菜有哪些？代表不了闽南的，就别用闽南人这个词！

到此，以上就是小编对于厦门宴席美食推荐大型餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门宴席美食推荐大型餐厅的3点解答对大家有用。