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同婆婆香骨鸡腿来自厦门,同婆婆用的鸡全部都是来自福建武夷山生态鸡,肉质肥香软嫩,口感顶级!而且炸鸡用的油也是非常讲究,只用国家一级标准的名牌大豆油!
每天都会更换我想,每一只有理想的鸡,都会想成为同婆婆的招牌美食,但这之前它还需要经过四个考验!
吃鸡四部曲
第一步先在鸡肉表面裹上秘制饼干粉,双手不停地翻动保证裹粉均匀。裹好饼干粉后再裹上面粉,鸡肉在大厨的手上不停碰撞,像跳芭蕾舞一般优雅!
第二步裹好粉的鸡肉第一遍下锅炸出金黄的色泽,计时器精准控时控温,过火?不存在的
第三步在第一遍炸好的鸡腿上切三刀,这样第二遍炸的时候,鸡腿会有很漂亮的郁金香花朵形状
第四步最后一步就是第二遍炸,将鸡肉完全炸熟,肉香四溢,口水都快停不下来了!
厦门同安有龙岩小吃的
同安区新民镇梧侣大社里7-102号位于厦门市同安区,靠近梧侣南街、兴店南路、兴店路和同辉路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括集群路、工业集中区文体中心、梧侣、梧侣学校等,可以换乘462路、620路、461路、603路等多条公交线路。
厦门市同安区美食一条街有好吃划算的餐厅,如川菜馆、湘菜馆等,各家餐厅都有拿手菜品。同安本地美食有炖宴、封肉、地瓜粉条、桂花炒等,在美食街都能找到。
以下地点都有的,好吃还便宜:
1:聪辉同安老美食饭店(大元路店):位于厦门思明区大元路3-102号。
2:佳御楼(同安店):位于厦门同安区银湖西路335号。
3:味霖海鲜渔港(同安店):位于同安工业集中区建材园106栋。
4:华德来餐厅(同安店)。
5:鲜羊城火锅。
老头儿,外婆家,鲈鱼(味道一般,但是经常爆满,不知道为什么),菲姿(入门级西餐),还有一家锅炉旁?,名字忘了,上来就是一块一斤多的猪肉,一整块,震惊中。。。,外面二楼关东雪是个大坑,还好价格不贵,元气味道不错,秘食潮汕火锅建议在爱抢购上买券,比美团便宜,菲姿边上有个卖泡芙的,同伴吃过,反映还不错,其他懒得写了
我也是个吃货,现在住在同安,同安是个古老的县城,生活气息很浓,也留下很多地方特色小吃,罗列一下我去吃过的地方
小吃有:大肠血,海蛎煎,五香,阿呆姜母鸭,汤包(配酸笋汤一绝),永凯鸭肉粥,炸鸡腿,沙茶面,薄饼,乌涂煎包,碗仔粿,炸醋肉……
鑫汤旺汤包, 在中山路,
一刘汤包,第三医院附近
古庄大肠血,往古庄村进去路口,
碧香小吃,杨强炸鸡腿,杜桥沙茶面,都在城南BRT桥下,在乐海百货对面
乌涂煎包,同安有很多分店,导航一下即可
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