美食推荐厦门卤虾蟹肉火锅,美食推荐厦门卤虾蟹肉火锅店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食推荐厦门卤虾蟹肉火锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食推荐厦门卤虾蟹肉火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 火锅有多少种口味和品种，你知道吗？
2. 铜锅菜做法？

火锅有多少种口味和品种，你知道吗？

我们都知道火锅的灵魂就是火锅底料，火锅好不好吃关键就是火锅底料好不好吃。

重庆新东方火锅技术教学在价格上是同行内相对较为优惠的，几千元左右，根据学员所学品种而定。在优惠的同时还更加的注重技术，***一对一手把手传授火锅制作工艺，学员亲手实践操作，包学包会。截止目前，学员火锅店遍布全国，成功案例数千例。

教学优势：

来校参观报销车费

免费试吃

学校提供住宿，学员自带床上用品

一次性收费，过程中再无任何***收费。

锅好吃的很多，要根据和人爱好选择了有鸳鸯火锅、重庆火锅、羊蝎子火锅、大酱汤火锅、狗肉火锅、酸菜火锅、重庆鸡公煲火锅、老汤滋补锅...种类很多，但是我们这边比较少。鞍山鸳鸯火锅还是辣妹子比较好；羊蝎子火锅在中华路博爱眼科有一个老成一锅；大酱汤火锅山南市场头有一个，就是原来的思考；狗肉火锅还是二太子和西简易的好；酸菜火锅老北京还可以，但是要冬天吃，夏天酸菜不好吃

铜锅菜做法？

1.

准备好所用食材;土豆、胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。

2.

五花肉连皮切片备用;锅坐少许油炒五花肉,放葱姜蒜,倒入一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中...

3.

再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

4.

下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些（因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水），然后放盐、醋，大火烧开。

5.下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁（小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了）。

准备食材：酸***1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。做法:

1、酸菜清洗好以后，切丝。锅内加水加入花椒、大料、葱、姜，煮五花肉煮30分钟左右。冻豆腐解冻后，清洗干净，凉干。

2、锅加足够的水，加入葱、姜、大料、花椒，放入五花肉开始煮肉。同时锅内加入油，放入酸菜煸炒几分钟。肉煮到三十分钟后，捞出五花肉晾凉切片，汤留下烧开加入煸炒后的酸菜煮15分钟后，加入冻豆腐煮十五分钟，再铺上切好的五花肉片煮十分钟。

3、调入盐，酱油搅拌。放入各种丸子煮熟，最后铺上肥牛片、羊肉片煮熟上菜。

青鱼 1000g 、 芹菜 100g 、 大葱 100g 、 干海椒 50g 、 盐 少许 、 猪油 适量 、 姜葱汁 适量 、 大蒜 适量 、 鸡蛋清 1个 、 生粉 适量 、 鸡精 少许

烹饪步骤

1/3

将鱼洗干净，把整个鱼身体划开但是不划断，要保证让鱼是一整条的，再加入盐、味精、姜葱汁，鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲，使鱼更有味道。

2/3

材料

排骨8块，肉50g，海带50g，鱼丸6个，虾仁50g，香菇6朵，酸菜半颗，辣椒一个

做法

1.将排骨过开水去血沫，肉丝盐稍码一下，加点干淀粉。

2.铜锅中倒入切碎洗净的酸菜，干辣椒，合适的水，排骨，大火烧开，关小火炖一会。

3.再开大火，放入香菇，肉丝，海带丝，鱼丸，虾仁，烧开后即可。

到此，以上就是小编对于美食推荐厦门卤虾蟹肉火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食推荐厦门卤虾蟹肉火锅的2点解答对大家有用。