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①舒心酒家
②地址:杏林东路36号
舒心酒家是厦门26年的本地老字号,位于杏林东路36号,虽然不是岛内人气旺区,多年来,却不仅有中国餐饮名店、福建省著名商标、厦门十佳餐饮店、厦门老字号等荣誉光环加身,在厦门本地食客中也一直有着良好的口碑和笃实的拥趸。
餐厅所在的高浦渔村有“讨小海”的文化,半数村民打渔为生,村子历史悠久,到这里可以寻味闽南人“下南洋”的记忆。舒心也每日从当地***购新鲜“珠蚝”为食材,融入创意的做法——以打泡的蛋清包裹珠蚝,制成福建名菜“雪花海蛎窝”。受热后的蛋清白白泡泡,样子如雪,吃起来口感蓬松似棉花糖,被舒心的老朋友戏称为“闽南版的舒芙蕾”、“咸鲜的棉花糖”。
南通大学杏林学院食堂还行。
1. 从环境方面来说,食堂的卫生保持得还不错,厨房干净整洁,餐具也能得到很好的清洗,菜品看上去色香味俱全。
2. 但是从菜品和口感上来说,食堂的菜式还有提高空间,味道不是特别的好,而且在饭点会出现排队、拥挤等问题,同时食堂的价格也偏高,许多同学都在外面解决就餐。
3. 总体而言,南通大学杏林学院食堂是一个比较一般的食堂。
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