厦门面包糠美食推荐,厦门面包糠美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门面包糠美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门面包糠美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门花生汤怎么煮又白又烂？
2. 清真牛肉丸子怎么做？

厦门花生汤怎么煮又白又烂？

原料：花生，芋头，炼乳，清水，黄冰糖。

制作

1、准备250克的花生米，然后往里面加入一些清水，淘洗干净其表面灰尘杂质。

2、花生米清洗干净后，我们要给他控水捞出，然后往里面再加入适量开水，浸泡15分钟。

3、开水浸泡后的花生米，其表面的外壳会因此软化，接着我们要用手轻轻揉搓，把花生米的外壳给它揉掉。

4、去壳后的花生米，我们要给它转入电饭锅内胆中，然后再加入30克黄冰糖，喜欢吃甜的朋友，可以多加入一些。

5、往锅中再加入600克清水，然后把电饭锅内胆放入电饭锅中，并启动煮饭键煮上40分钟，把花生米煮软、煮熟。

6、在煮花生米的这个过程中，我们要准备适量香芋，大概450克，并将它切块备用。

7、起锅烧水准备蒸锅，并把准备好的香芋，放到蒸锅当中，并盖上盖子大火蒸15分钟，给它蒸熟后出锅备用。

8、香芋放凉了以后，我们要给它加入破壁机中，然后再加入适量清水，并给它搅打成泥，盛出备用。

主料：薏米25g 、小花生25g 、猪肉60g 、高汤800ml

配料：姜10g 、盐3g 、淀粉1g 、食用油2ml

做法

1、猪肉切成片，用淀粉、食用油抓匀后静置20分钟

2、薏米洗净浸泡6－8小时

3、薏米、花生放入砂锅中

4、倒入高汤，姜片放入，大火烧开，小火炖至薏米熟透

5、放入肉片煮熟，加盐调味即可关火。

1、食材：花生300克、白糖200克、水1500毫升。

2、先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用一个锅烧开水，水开后！

3、把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。

清真牛肉丸子怎么做？

食材：牛肉500克，鸡蛋

做法

步骤一、买回来的牛肉汤盆里，用冷水浸泡30分钟左右，可以去除牛肉里的血水。

步骤二、把牛肉切筋都去切下来丢掉，再把牛肉切成小块装入汤盆里备用。

步骤三、把小葱洗净，用刀切成碎末装入盘子里，生姜洗净切成小块装入盘里。

步骤四、把切成小块的牛肉放入绞肉机里，绞成肉泥。

步骤五、把绞好的牛肉泥倒入汤盆里，加入五香粉，胡椒粉，盐，红薯粉，一个鸡蛋汤清。

步骤六、用手牛肉泥和所以的调味料，朝着一个方向搅拌均匀，再用手抓起肉泥，摔打肉泥，这样能充分让肉泥摔打上劲。

步骤七、锅里倒入清水煮开，然后关成小火，用手抓起肉泥，用力一捏，从手的虎口出来，用汤勺将生肉丸挖到开水里。把所有的牛肉丸做好后，保持小火将牛肉丸煮熟。

用料:牛肉、酱油、鸡蛋、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末各适量。

做法:

1、牛肉剁成细泥，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末和姜末搅拌均匀，挤成栗子大小的丸子。

2、炒锅加油，烧热后将丸子下入，炸至半熟捞出。

3、待油温九成热时，再将丸子下锅炸一下，捞出沥油，即可装盘

原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁; 上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用;　　2. 牛肉末加入香菇、马蹄，鸡蛋半只，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、少许酱油、厦门沙茶辣、少许葱姜味料酒码入味，腌半小时;把腌好的牛肉末拿一小点放在手掌心里搓成小球，放在面包糠中沾滚均匀;　　3. 油锅座油，加热到4成热，下牛肉丸小火微炸，炸好后盛出备用;　　4. 西红柿切丁，在加入少许油的油锅中翻炒均匀，下少许水、糖、醋熬制，熬成糖醋番茄酱;　　5. 将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀，下盐、鸡精等调味，淋入一点湿淀粉勾薄芡;　　6. 烫好的上海青放在盘子的外边围成一个圆圈，做好的牛肉丸放入其中即可.

到此，以上就是小编对于厦门面包糠美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门面包糠美食推荐的2点解答对大家有用。