厦门凌晨探店推荐美食,厦门凌晨探店推荐美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门凌晨探店推荐美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门凌晨探店推荐美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 您觉得厦门地铁沿线一定不能错过的美食有哪些？
2. 厦门最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？
3. 厦门集美区一日游，应该如何安排饮食？有哪些好的推荐？

您觉得厦门地铁沿线一定不能错过的美食有哪些？

地铁一号线从厦门思明区跨海至集美区，沿途可以看到美丽的海景。其间经过的站点不少，有镇海路、中山公园、将军祠、文灶、湖滨东路、莲坂、莲花路口、吕厝、乌石浦、塘边、火炬园、殿前、高崎、集美学村、园博苑、杏林村、杏锦路、官任、诚毅广场、集美软件园、集美大道、天水路、厦门北站、岩内等。这样站点位于的区域，特别是思明区所经的站点 很多周边都有着厦门本地不错的美食，即使是岛外也有几个站周边也有特色的风味美食。

镇海路、中山公园站都比较靠近中山路，中山路周边的美食也很多，如果多人用餐，可以前往堂宴老厦门私房菜、宴遇中华城店、咱厝萝卜焖饭、金家港海鲜大排档等，这里有闽菜系也有创意式的菜系。如果人少，又想品尝本地风味的小吃，那么莲欢海蛎煎、局口拌面、大中沙茶面、老二市口土笋冻、1980烧肉粽……这些都可以试试。

而在文灶、湖滨东路、莲坂站等站点周边，不远处的湖滨四里也是有着一些好吃的店，比如四里沙茶面就是很多人有去吃过的一家。这附近还有家洪记鲜粥比较不错，这家店的漳州猫仔粥是招牌，但它还是一家品类齐全的大排档哟，深夜宵夜的最佳去处。

吕厝、乌石浦站附近有个SM城市广场，是厦门本地人气较高的商场之一，商场有两栋，为别为一期和二期。非常有特色的是，两栋商场虽只被一条小马路相隔，且由一座人行天桥相连，但是一期属于湖里区，二期则属于思明区。一期里面的餐饮大多数比较实惠平价化，二期里则有部分餐饮走的是更高一个档次。

厦门地铁一号线途经的站点较多，这里大概说几个，等有时间天使再做个详细版的美食攻略。

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厦门最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

潮福城早茶

位于鹭江道33号旅游码头3楼的潮福城（鹭江道店）是最适合周末吃顿慢节奏的早餐了，哪里有各式茶点。福建等地有喝茶的习惯。非常适合吃顿周末丰富的早餐。环境的话比较喧闹，有种早茶早会的感觉。适合慢节奏的聊聊天唠唠嗑，作为一周辛苦工作对自己的酬劳。

招牌茶点：

1.招牌虾饺皇，吹弹可破的水晶皮包裹三只大虾仁，鲜美无需多言。

2.蟹籽烧麦皇，也是潮福城的招牌，烧麦做得相当的棒。

3.豉椒蒸排骨，豆豉、芋头、小花椒跟排骨一起上屉蒸，排骨吸收了辅料的香味。

厦门的早餐还是很丰富的，作为老厦门人，比较常见的早餐应该还是豆浆油条或者是稀饭就酱瓜。当然，吃稀饭的话，就的菜也有很丰盛的，除了厦门人喜欢的古龙香菜心，还有炸花生、煮花生、咸菜、咸鱼干、菜脯煎蛋、各种酱瓜，以及煎豆腐、炒豆干、葱花炒蛋等等各种家常菜。实际上，这些都是居家的厦门人自己做的早餐，相对来说，总体上是以清淡为主。这些菜品在外面的早餐店也大多会有配备。

走出家门，你就会知道厦门的早餐有多么丰富多彩。

我个人认为，厦门最具地方特色的早餐当属沙茶面，什么乌糖沙茶面、四里沙茶面、秀华沙茶面、吴再添沙茶面......一家家都很精典、美味。排名第二的应该是面线糊，加上油条，那也是一道极具地方特色的美食！

厦门比较知名的、还带有品牌的特色早餐还有很多，例如：黄则和花生汤，加上他们家的韭菜盒子、炸枣、蒸蛋糕、馅饼，那就是一顿非常不错的早餐。其他的可以称为地方特色美食的早餐还有：鲜虾面、猪脚面、薄饼、芋包、肉粽、拌面、扁食、地瓜稀饭、绿豆汤、鸭肉粥、海蛎粥、冬粉鸭等等。当然，这些美食也有很多人是当做宵夜在消费的。

沙茶面是我心中永远的神。

夏天的早上，沙茶面配四果汤，开启元气满满的一天。

小时候在石码住过一段时间，沙茶面的记忆已经镌刻在我的脑子里了。现在回到河南，已经很难再吃到正宗的沙茶面了。

在厦门，早餐的首选一般是沙茶面、虾面、扁食拌面之类的。记得刚来厦门时，吃得最多的就是扁肉+拌面了，这是一款从沙县小吃带入而来的经典，在全国各个城市都有。沙县位于福建省[_a***_]市，自然在厦门也是到处都有。以现在的物价来说，沙县小吃的价格很实惠，一碗拌面3元，一碗扁食大多也就4元，而4元的扁食里面大多有近20颗，虽然个头不大，但吃起来还是很有饱腹感的。拌面的做法简单，将面条烫熟后即可出锅装入碗中，然后将酱汁进行搅拌均匀即可食用。拌面的酱汁很有特色，味道浓香，口味咸甜且油而不腻。酱汁的主要原料是花生酱，也是福建地区乃至闽南地区的特有风味，然后加以适量的食盐、味精等进行搭配即可。所以，拌面的味道主要在于这特制的酱汁。

但是只吃拌面会有些干，如果只搭配一碗清汤又有些单调，所以比较经典的就是搭配一碗有料又好味道的扁肉汤。说到扁肉，很多外地人并不了解，其实在全国很多城市都有，只是各地叫法不同。比如四川地区叫抄手，广东香港地区叫云吞，还有很多地方称为馄饨，在福建沙县则叫扁肉。虽然说的是同一个品种，但实际上还是有些区别。比如沙县扁肉的特点就是皮薄馅多，馅料则是选用新鲜猪肉，而且是前后腿的瘦肉部分，口感更有弹性。沙县扁肉的口感脆爽且有嚼劲。而扁肉的做法也很多样，比如搭配拌面的煮扁肉，还有炸扁肉、炝扁肉，或是和面一起煮的扁肉面等。在南北宋时期，还有一段诗就是形容扁肉的:浑沌乾坤一包中，常存正气唱大风。七峰叠翠足娱晚，十里平流任西东。

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厦门集美区一日游，应该如何安排饮食？有哪些好的推荐？

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1.集美大社大肠血

这是已有六十余年的老店，传承了两代人，在当地小有名气。每天早上五点多，美莲阿姨已经起床买食材，准备底料，所有的大肠都是土生土长的土猪，口感非常鲜美。大肠都是经过反复清洗多遍，之后灌血，熬制大骨汤。她家的猪血滑嫩，大肠嚼劲十足，佐以胡椒粉和新鲜的芹菜末，浇上由大骨汤熬制的汤头，口感鲜美，味道醇厚而不油腻，是不容错过的美食。

小贴士：

1.地点：大社供销社一楼（没有店面，只有一个摊位）

2.时间：早上10：30开始，下午4:30开始，经常是出摊一小时，食材便见底了，所以要早点哦。

3.价格：按斤算，大肠血15元/斤，小肠30元/斤

2.联生炒面

这是集美最老的店，源于1940年，这是一家物美价廉的老店。每天清晨老板亲自挑选食材，食材都是当天***购，保证食材的新鲜。他家的炒面绝对是便宜大碗好吃。里面的配料也是很足，鱿鱼卷，卷心菜，瘦肉，胡萝卜等，它虽然叫炒面但又有点像莆田卤面，碗底还是有不少汤汁，面条也是比较湿润，面条是平时吃的油面、碱面，很有嚼劲。

作为曾经集大的学生，这个问题我来说说，要是想边看风景边逛就是去石鼓路啊，吃的多风景好。现在集美万达也不错，吃的也多人也多，还有最重要的孙厝路口了，各地美食汇聚，人来人往吃的就是热闹。

集美大家首先都会去的嘉庚公园，参观结束，大家就可以拐到大社的巷子那边，来一份大社沙茶面，位置在大社的戏台旁。午餐可以去临家品味闽南风味，虽然临家的连锁现在已经遍布全岛，但是还是觉得临家的闽南风味相对正宗。晚餐可以驾临集美味友，在同集南路90号，昨晚刚好去回味了下他们家的老鸭面线，两人一份小份面线，吃撑，人数较多的朋友，可以品尝下各种厦门小吃。如果你还有时间的话，还可以在各个小巷之间晃悠晃悠，或许你能惊喜的发现一些特有的小吃，这个得看运气了哦，因为集美的老阿妈做出的小吃基本都是半小时左右就销售一空，遇到了就当是彩蛋了！

到此，以上就是小编对于厦门凌晨探店推荐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门凌晨探店推荐美食的3点解答对大家有用。