厦门年夜饭文化,厦门年夜饭文化介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门年夜饭文化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门年夜饭文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门年俗有哪些？
2. 年夜饭菜谱福建？
3. 同安的春节习俗？
4. 厦门哪些酒店可以定年夜饭，如果能附上价格和地址就更好了？

厦门年俗有哪些？

厦门年俗丰富多彩，体现了厦门人民勤劳、善良、智慧的品格。主要有拜天公、贴春联、舞龙舞狮、踩高跷、打糍粑、放天灯、烧纸钱、祭祖、吃年糕、拜年、闹元宵等。这些习俗寄托了人们对新的一年风调雨顺、国泰民安、家和万事兴的美好祝愿，也体现了厦门人民对传统文化的尊重和热爱。

厦门的年俗有很多，以下为您推荐：

除夕夜吃年夜饭 。除夕夜全家人会围坐在一起吃年夜饭，预示来年全家团团圆圆。

守岁 。守岁不是看春晚，而是全家人一起熬过0点。

添碗筷 。由于历史原因，春节总有些人不能回来，不过家里仍然要为他留一个位置放一副碗筷，表示人未归，心已回。

送穷鬼 。正月初五这天大家会打扫卫生倒垃圾，并在家门口放鞭炮，把穷神和一切不吉利的东西轰出去。

拜天公 。正月初九这天是玉皇大帝的生日，家家户户都会准备好丰富的祭品，从凌晨开始就进行“拜天公”的仪式。

年夜饭菜谱福建？

莆田：开席第一道菜— 焖豆腐；

福州：太平燕和年糕；

厦门：吃血蚶堆蚶壳；福建席上一般有鸡(寓意有计)、鱼类(寓意年年有余)、汤圆(寓意团团圆圆)、莲藕(寓意聪明)等菜品以求新年吉利

同安的春节习俗？

农历腊月二十四是神明上天庭向天公述职的日子，通常要拜拜“送神”，印象中会用到那种印有马的金纸。之后就开始准备“裁豚”（擦灰尘，小时候老房子边角总有些蜘蛛网，灰尘之类的弄根竹竿绑上鸡毛掸子开始擦，现在这个仪式好像少了吧，但是总归会做个卫生吧）。接着逼近年兜的三两天，通常家家户户都会炸枣（同安特色），准备年货，然后贴春联，除夕欢喜大围炉，初一凌晨开门放炮，祭祖。穿新衣带新帽，走亲访友拜年乐逍遥。初二嫁出去的女儿携夫婿子女回娘家。初三按习俗是不能出门去做客的，啊不过现在都随便了。初四接神。初五过开，预示着年差不多过了。不过后面还有初九拜天公，十五上元节等比较重要的日子。

厦门哪些酒店可以定年夜饭，如果能附上价格和地址就更好了？

以下为部分可预订年夜饭的酒店

1、厦门香格里拉大酒店

地址：台东路168号观音山国际商务营运中心

预订电话：0592-507 6837

每桌2680元起

主要菜色：龙虾汤泡贵妃饭、招牌金乳猪全体、庄园红酒牛肋骨以上3道主厨推荐，年夜饭菜单中还包含了竹笙花胶海皇羹、清蒸珍珠龙胆斑、鸡油花雕面包蟹等粤菜精品。

2、源昌凯宾斯基大酒店春节年夜饭

地址：思明区湖滨中路98号（近湖光路）

预定热线：0592-258 8888转各餐厅

预定礼遇：二楼咖啡厅（自助餐厅）每位仅需人民币588元净价（包含红白葡萄酒、起泡酒、啤酒、软饮及果汁无限畅饮）

到此，以上就是小编对于厦门年夜饭文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门年夜饭文化的4点解答对大家有用。