大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厦门翔安平价美食推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍厦门翔安平价美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
姜母鸭,也是一道经典名菜,尤其福春姜母鸭更是正宗地道,闻名遐迩。选用优质番鸭,辅以芝麻油、老姜、米酒等多道工序烹制,一上桌就香气四溢,鸭肉烹制软烂,用勺子就可以轻松分开,肉质细嫩,烹制入味,鲜香中带着姜母的辣味,
海蛎炸
三面环海的翔安区,自古以海为生,海蛎在经历了收割、撬壳后被运送到餐桌上,便开启了海蛎的“变形记”。海蛎炸则是最为考究油与食材之间的适度距离,轻咬一口,酥脆可口,鲜美极香
特选录于下
1、地瓜粉粿。地瓜粉粿地瓜粉粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜粉粿,除了其本身美不可言外,还有历史传说的原因。
2、福春姜母鸭。翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店,有“金门老字号”之美誉。这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得,不但享誉翔安乃至厦门,就连金门乡亲也赞不绝口,许多金门乡亲回翔安祖地探亲,都会到此大快朵颐,因此获此美誉。
3、金蹄膀肉。选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉,切一块约三斤左右,沾少许腿骨,拌上高山野生香菇、板栗,以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米,加上食盐、味精和冰糖,用新纱布包成一包,然后用慢火炖熟炖透,一种奇异的清香就扑鼻而来,让人胃口大开。这道美食在翔安的许多酒家都可以品尝到。
4、马巷文昌鱼。 马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高,是宴桌上的佳肴美味,可下菜,作鱼酥,味鲜可口,它的干制品更是珍贵的海味。
5、新圩鹅肉。 新圩鹅肉翔安新圩镇靠近镇***的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名,典型农家特色,口味独特。
6、马巷贡糖。马巷古有“贡糖、香饼、烧炸枣”三宝。贡糖现称花生酥,俗称“豆仁夫”。
7、碗仔糕。在翔安众多的小吃中,最具特色的当属碗仔糕。翔安做碗仔糕的大多是家庭作坊,祖传秘方,小本经营。
8、新圩豆干。翔安新圩东寮的豆干属于地方特色,是东寮人的骄傲。
9、煎麦兜。翔安古早味煎麦兜香嫩素口、细腻香甜,是以闽南人自己种植的农家韭菜加上麦粉细拌,放置一段,再加入海蛎,来增加鲜味和口感,温火煎出,煎时一定要注意火候随时的调制,达到最好的口感效果。
2.集美潘涂靠海的那些大排档,在郊区,竞争又比较激烈,价格实惠。
3.海沧湾靠海大排档,渔船直接上岸,绝对让你满意
厦门岛外有两个地方海鲜比较好吃,一个是集美后吴,另一个是翔安沃头。这两个地方都是靠海边鱼港码头,边上都有很多海鲜大排档,海鲜新鲜可口,价格实惠。推荐集美后吴的渔翁靠岸大排档。
大嶝岛位于福建省厦门市翔安区东南海面,距离金门岛特别近,这里的水质、空气质量都一级棒,来这不但可以领略海景风光,还可以观赏文物遗址,畅玩战地观光园。
“金门县***旧址”是典型的闽南红砖古厝建筑群,红砖蓝天相互辉映,别有一番韵味。经历炮火洗礼,至今这片古厝建筑群仍保留完好,是两岸同胞共同抵抗外来侵略的重要见证。
战地观光园,是目前国内唯一面向金门,以统一祖国大业为主题,战地观光为内容,融爱国主义教育、国防知识教育、休闲***于一体的多功能旅游区。了解两岸历史、爱国主义教育两不误。
厦门大嶝岛有什么美食推荐?
来到岛上,不可错过的美食当然是海鲜啦!白灼的小海虾、盐焗蛏子、海蛎煎、酱油小杂鱼等等都要尝尝,大嶝岛的鲍鱼和紫菜特别有名,强烈推荐鲍鱼捞饭和海蛎紫菜煲。
鲍鱼捞饭
到此,以上就是小编对于厦门翔安平价美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于厦门翔安平价美食推荐的5点解答对大家有用。
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