厦门热乎美食推荐餐厅,厦门热乎美食推荐餐厅地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门热乎美食推荐餐厅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门热乎美食推荐餐厅的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门早点有哪些？
2. 厦门哪家的火锅最有特色？

厦门早点有哪些？

1、锅边糊：锅边糊是由米浆制作而成，将米浆沿着烧热的铁锅边缘倒入，待米浆凝固后，以锅铲铲入锅中，以骨汤滚沸。出锅后加上各种配料、浇上葱头油。搭配一个新鲜出炉的煎包。即是一份咸香适口，入口爽滑的美味早餐。

2、花生汤：这也是厦门很著名的一道早餐甜点。大颗花生去掉红衣。慢火熬制软烂。加入奶浆，白糖调温。入口奶香浓郁无比。也是适合甜食爱好者的一道早餐佳品。

3、面线糊：福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，闽南妇女很多人坐月子就是吃面线糊。呈糊状是由细面线、地瓜粉熬制，过程中可以加入鸭血，海蛎等配料。出锅的时候可以加入胡椒粉，撒入一点点芹菜粒和香葱，味道鲜美，清甜爽滑，就着油条跟马蹄酥吃简直一绝！

4、鸭肉粥：一碗看似简单的鸭肉粥呼唤起沉睡的食欲。小碗三块鸭肉足矣 汤头出自食材本身。没有多余的调料掩饰 米粒长润舒喉通肺 配合热乎乎的流质吞咽愉快。

5、沙茶面："沙茶"据说系马来西语的译音，源出于东南亚。它是用芝麻、葱蒜、香草、花生油、虾以及辣椒等制成的调味品，因有辣味故称"沙茶辣"。沙茶面的制作方法简单，先把面条在开水中烫熟，同时根据自己的口味加入鸭胗、鸭血、卤豆腐、大小肠等配料，将配料汆烫后加入碗中，加入烫熟的面条，趁热浇上滚烫的沙茶辣汤即成。就成为香辣扑鼻的沙茶面。气温偏低的早餐，来上一碗沙茶面。瞬间热量满满。

厦门哪家的火锅最有特色？

厦门做为经济特区和旅游城市，最不缺少各式美食了。而火锅做为一个笼统，除去市面上常见的台式小火锅，近年来也涌进了一大批各有风味的火锅，诸如大龙燚、小龙坎、海底捞、蜀九香等重庆、成都的麻辣火锅，还有主打各种鲜美牛肉食材的潮州牛肉火锅，更有高端大气的海鲜火锅~不过说到特色，个人觉得泉州牛肉火锅也算是一个本地很有特色的，比如味华香牛肉火锅做法虽起源于泉州，但总店位于厦门，厦门、泉州同属于闽南地区，口味也比较相似另外还有主推东北火锅的侠客行小酒馆，酸菜白肉锅是我的最爱哟！

“天上龙肉，地上驴肉”，很多人对这一句话并不会陌生。但是，在厦门我们还是以吃猪牛羊肉为主，毕竟驴肉的货源并不多。而厦门也有家以驴肉、粤式火锅为双主题的餐厅。

一头驴有几种吃法？在这家驴肉火锅店你就可以全部品尝到。最主推的是火锅，这家店将上等驴肉北味南烹、在厦门首家引入了粤式火锅的做法，让这个冬季更是增添了一些暖意。驴里脊肉、肩胛肉、驴后腿肉、驴腰、驴蹄等20种不部部位的驴肉、驴内脏以现场鲜切的形式，放入精选的火锅汤底中高汤涮烫，让驴肉的肉质发挥得最好。驴肉的肉质细嫩，这是牛羊猪肉等远不可比的，特别是它是具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，不同人群食用对身体都有着不错的帮助。

火锅汤底的选择有好几种，其中尤以招牌番茄汤底最为主打，微酸中让肉质的味道更好。

而蕴含当归、枸杞等丰富药材的药膳汤底则更为适合最近有些寒意的天气，在品尝美味驴肉的同时还可以让身体更是暖起来！在涮烫各类食材之前先浅尝一碗热乎乎的鲜汤，滋补的效果棒棒哒！

驴肉有分好多种，不同部位的驴肉会有不同的口感，而且盘子旁边也都会备注该款驴肉应该涮的秒数。

驴腰子可是滋补型的黄金选择哟！

手打驴肉滑，选用的是新鲜驴肉进行手打，满满的肉质好口感。

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到此，以上就是小编对于厦门热乎美食推荐餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门热乎美食推荐餐厅的2点解答对大家有用。