厦门江川美食推荐地方,厦门江川美食推荐地方有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门江川美食推荐地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门江川美食推荐地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 抚仙湖哪里吃的多人比较集中？
2. 江川酱鲫鱼哪家最好吃？
3. 腾冲好吃的早点排名？
4. 江川有什么特色小吃？

抚仙湖哪里吃的多人比较集中？

抚仙湖周围有很多餐馆和农家乐，可以根据自己的口味和预算选择。比较推荐的有：月亮湾的小眼睛鱼庄和老字号明星鱼庄2、禄充景区湖边的农家乐2、太阳山峡谷公园山上的食堂2、Cafe Rio Mexican Grill3

从澄江县城出去到抚仙湖边那一带的饭店都挺正宗的，禄充风景区里面的也正宗，但是那个比较贵就是从澄江县城出去到抚仙湖边那一带的饭店比较实惠。

抚仙湖美食推荐

1，大渔美蛙鱼（盛世商业中心店）

2，鱼来好（江城店）

3，天天鱼庄（环湖西路店）

4，江川风味鱼庄

江川酱鲫鱼哪家最好吃？

1，大渔美蛙鱼（盛世商业中心店）

2，鱼来好（江城店）

3，天天鱼庄（环湖西路店）

4，江川风味鱼庄

5，石锅渔庄（翠大线店）

6，星空鲜渔庄

7，开心鱼庄饭店

8，鲜鱼庄

9，秦记鱼庄

10，吉红鱼庄

腾冲好吃的早点排名？

1，江川右·一家有态度的粥店（腾冲店）

2，武嫂家餐馆

3，肯德基（凤山路店）

4，腾冲大救驾（一分店）

5，杨大妈早餐店

6，四哥家早点店

7，丽芹豆粉店

8，阿四特色小吃

9，李嫂早点

10，寸大妈豆粉餐馆

江川有什么特色小吃？

江川：隶属于云南省玉溪市。

这里山清水秀，***丰富，一直以来就素有“鱼米之乡”的美誉……

随着旅游业的发展，当地的美食也开始传扬天下，同时当地特色小吃也不少：

九溪糍粑

是当地农民用糯米加工而成的一种小吃，最后再用香油炸熟，色泽白里透黄，吃起来脆酥香甜，是去一定要吃的

青松烧鸭

这个青松烧鸭虽然出自当地，但在整个云南地区都非常有名，它类似于北方烤鸭，但是却有自己的特色，首先它的鸭***用的是40-60天，重量在1公斤左右的子鸭加工而成，而且是以青松针叶晒干扭成的草团为燃料烤制而成，里面还加了花椒盐，所以香味十分浓郁，皮很脆香，肉质细嫩。去当地一定要尝尝滴

酥饼

又称“满油饼”，历史很是悠久。选料讲究，选用的是上等白糖、红糖、荞面和饭豆为主料，加以玫瑰，芝麻，熟猪油搅拌而成烤制，外脆内酥，十分香甜。

江川火锅

抚仙湖的西岸，江川三道菜非常出名，一定程度上代表了江川县的美食。

一、铜锅洋芋饭一生推

这个在抚仙湖周边都有，不是江川独有特色。但也很好吃啊。土豆腊肉喷香，锅底还有少许锅巴嚼着嘎嘣脆。

二、炸小白鱼

因为是腌鱼，很咸，各人不喜。与它形似的抗浪鱼很出名，两者价格天壤之别，抗浪鱼比较稀少，不过外行分辨不出，所以有时会吃到冒充的抗浪鱼。

三、凉卷粉

玉溪的凉卷粉很出名，因为佐料的酸甜辣口味。

四、夹心糍粑

云南玉溪江川凭借得天独厚的地理位置，使这个湖边乡镇拥有肥沃的土壤和丰富的水源，物产***丰富，美食多样化，有铜锅洋芋饭，炸小白鱼，凉卷粉，夹心糍粑，江川盐水鱼，九溪糍粑焖螃孩，芋头丝，焖龙虾，大锅菜， 抚仙湖银鱼等等。

另外，去云南旅游还可以带上几瓶当地美酒回家送人，像玉林泉酒，杨林肥酒，醉明月等都是当地特色白酒。我国酒文化丰富多彩，各区域酿制的白酒各有风味，像贵州茅台镇就主要以酱香酒为主，钓鱼台，茅台，东方国宾等酱酒品牌齐聚一堂，致力于给消费者带来好喝的正宗粮食酱香美酒。

江川盐水鱼的烹制源远流长,谁也无法界定始于哪个年代,但有点可以肯定:这就是自从抚仙湖、星云湖到了它们的成年期, 湖边人以打鱼为其主要生活出路的时候开始,就有了烹制五香鱼的饮食习俗。当今,人们,将其称作“盐水鱼;而千百年来,江川老百姓传统的称呼则是“煮鱼”。

一是因为烹制方法是用锅煮。

二是为避“盐咸”之嫌疑,防止人们将“盐水鱼”与“盐咸”联系在一起。

「盐水鱼的制作」

盐水鱼的制作,需要的是时间,而技术指标要求并不高。经过长期的实践,原江川县文化馆长杨忠友将其要领归纳为：

三个1、两个2

盐巴放到3至4

草果花椒各为5

掌握火候是要事

“3个1”指的是每斤鱼放香油、花淑、食糖(红塘或白塘)各1钱

到此，以上就是小编对于厦门江川美食推荐地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门江川美食推荐地方的4点解答对大家有用。