厦门美食推荐鸭腱,厦门特色美食鸭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食推荐鸭腱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门美食推荐鸭腱的解答，让我们一起看看吧。

1. 沙茶面是什么地方的特产？
2. 厦门学校的食堂有哪些美食？
3. 漳州古城（古街）有什么美食攻略？

沙茶面是什么地方的特产？

厦门

厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊***用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。

沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了

厦门学校的食堂有哪些美食？

集美大学万人食堂的铁板烧三层肉以及万人食堂的三角形薄煎饼，还有二楼的兰州拉面和自助关东煮麻辣烫，我到现在还念念不忘（食堂阿姨大叔一到饭点就开中央台3频道看《开门大吉》）！也毕业两三年了，好怀念集大万人食堂的食物

有一个问题几乎每天都在困扰人们的生活，那就是“吃什么？”在上班的时候，人们既高兴到了下班时间，又惆怅不知道吃什么，但是在厦门有一群人他们不会因为这个问题而犯难，因为食堂替他们分担了痛苦，而且是每天都不重样，不重样，不重样哦！

让我们来看看这些让人羡慕嫉妒恨的食堂有哪些？人们每天都在吃什么？

1.厦门市音乐学校食堂

这是厦门市音乐学校一下课的情形，学生们都在打饭窗口汇集，等待迟到香喷喷的饭菜。从他们的目光和笑容中能够看到饭菜有多香。

食堂里共赢的饭菜有：啤酒鸭、红烧肉、葱烧排骨、肉末蒸蛋......五颜六色的菜品有序摆在点餐口，这里的食堂经理张景扬说，午餐食堂有30种不同的菜，并且大部分每天都不重样！

最受欢迎的菜是：入味三分的红烧猪蹄，香味四溢的香芋肉末，清新爽口的清蒸鱼。

去年，学校食堂响应广大学生的需求，新增了面食档口，备受好评。每顿午餐时面食档口前都排起长龙，“新鲜、料足、好吃！”排着队伍的学生告诉记者，2荤2素的面食不仅吃饱，更重要的是好吃，多排几分钟的队伍很是值得。

2.厦门一中

集美大学，学院遍布集美区各处，大大小小食堂加起来有十来个。部分食堂以数字命名，比如“第六餐厅”、“第九餐厅”等等。最有名的当属本部的万人食堂。可以同时容纳万人用餐。万人餐厅以自选菜品为主。学生进去后拿个盘子，看到想吃的菜，自己选，再出来一起买单。有点像逛超市的感觉。

红焖羊肉、煎蛋、绿豆汤、猪排、米饭、肉松面包、红烧肉、秋刀鱼、炒包菜和虎皮蛋糕～猜多少钱？只要28元哦！

学校食堂的菜口味不错，又很便宜~如果跟阿姨熟点，还会多打些菜给你呢~满满的校园回忆啊！炸鸡腿、肉包、红烧大排、沙茶面、面包等都不错哦~

漳州古城（古街）有什么美食攻略？

嗨，我是花花！说到漳州古城有什么美食，花花一定要来发言一下，毕竟一到漳州都是奔着古城一带去找美食的，都是很适合夏天吃的哦！

夏天这么热，一定要来一份四果汤！

每次到漳州古城，都是拐进这家店吃上一碗的，解腻消暑。四果汤料非常多，莲子、绿豆、薏米、银耳、红豆、西瓜、地瓜等等，根据自己喜欢选择哦！店里还有其他种类可以考虑，我自己是只中意四果汤！

地址：就在古城入口旁

漳州就是其中之一。漳州是一座惬意的古城，有着闽南的风土人情，从早到晚都能觅食到许多具有当地风味的小吃。漳州小吃品种丰富，闻名于福建省内省外，很多小吃在国都内都有着一定的名气。漳州卤面、生烫、豆花粉丝、手抓面、蚵仔煎……漫步在漳州古城，在老城区里总能发现一些店面简单却又人气爆棚的小店。它们营业多年，在当地有着极高的影响力，很多老漳州人都会说那是他们从小吃到大的味道。

生烫是漳州人可以从早吃到晚的美食，寒冷的清晨或是深夜，端上一碗热气腾腾的生烫总归是暖心的。生烫的料很丰富，鸭腱、猪肝、猪腰、鱼丸、肉盘、燕饺……让顾客们自由挑选，然后再来份青菜，放入沸腾的汤锅里涮煮。如果是作为主食来吃，还可以再来份粉丝或是面条一起开涮！生烫的口感清爽，对于肠胃也是极为舒适的。

推荐小店1：圆圈鱼粥

其实这家小店的招牌是鱼粥，但是鱼粥的营业时间是下午14:00--凌晨2:00。而如果早上前来，则只能点生烫~+-

推荐小店2：海能生烫沙茶面

这家海能的营业时间比较从，从早上7:00一直到第二日的凌晨2:00，可以说一日几餐都可以来这里吃到了。店里的特色，一是生烫，二是沙茶拌面。

卤面是福建部分地区的风味小吃，主要以漳州、莆田几个地方最为有名，而其中漳州卤面也有着其特有的特色。漳州卤面比较重要的几个方面，主要体现在卤汤的制作、面条的选择、卤料的搭配等。

推荐小店3：阿芳卤面

除了上面说的漳州卤面和生烫以外，漳州当地还有许多特色美食，比如手抓面、四果汤、蚵仔煎等只有在那里才能吃到的美食哟！天使这里再给大伙推荐一些老字号的小店！

推荐小店4：达聪小巷手抓面

到此，以上就是小编对于厦门美食推荐鸭腱的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食推荐鸭腱的3点解答对大家有用。