厦门美食推荐超辣：厦门辣的美食？

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• 1、厦门有哪些好吃到爆的特色美食?

厦门有哪些好吃到爆的特色美食?

南普陀素饼是厦门的特色小吃，是厦门著名特产，中华老字号。它有“厦门素饼之首”的美称，是闽南地区的传统点心，也曾荣获过《中国名点》金鼎奖。素饼有多种口味，如：绿豆、椰子、南瓜、香芋、绿茶等等。古龙罐头 古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道，古龙的酱油更是名声在外。

沙茶面：沙茶面是厦门非常有名的一种面条食品，以其独特的沙茶酱而闻名。沙茶酱由多种香料和海鲜制成，味道鲜美，略带辣味。面条通常与猪肉片、虾仁和蔬菜一起搭配，是一道既实惠又美味的街头小吃。海蛎煎（蚵仔煎）：这是一种用新鲜海蛎、土豆淀粉、鸡蛋和蔬菜制成的煎饼。

八市鱼丸 - 厦门鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而闻名，是厦门的传统小吃之一。通常用鲜鱼肉制成，不添加任何淀粉，保持了鱼肉的原汁原味。海蛎煎 - 这是一种用新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉等材料制成的小吃，外焦里嫩，味道鲜美。

沙茶面 沙茶面，普通话：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。

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