厦门同安美食羊肉推荐,同安羊肉馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门同安美食羊肉推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门同安美食羊肉推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门羊肉馆哪家最好？
2. 我有羊肉棒去什么地方加工成羊肉卷？
3. 在厦门，网红小吃，怎么能没有面线糊呢？面线糊怎么做才好吃？

厦门羊肉馆哪家最好？

老北京涮羊肉（华永天地店）

💰人均：76

📍地址：江头台湾街华永天地商业广场308号

一家很正宗的老北京铜锅涮羊肉，不同于南方锅底的丰富多样，老北京火锅的锅底讲究原汁原味，“清水一盏、葱姜二三”就足以撑起一锅汤底。

新鲜空运过来的，喝山泉水长大的“内蒙古锡盟郭勒大草原”羊肉，肉质鲜而不腻，嫩而不膻，味道鲜美。再配上特调的麻酱料碗，吃起来巨香！

参芝羊羊肉火锅(泉水湾店)

我有羊***去什么地方加工成羊肉卷？

是那种大的羊***吧？两个办法！

1.可以自己买个羊肉切片机，其实挺好的，我哥哥家为了自己吃火锅方便就特意买了个，买好一点的羊***自己加工，干净没味。

2.可以去菜市场找到那种有切片机卖羊肉卷的，给点加工费一般都会给你切好。我们附近市场就有，因为经常买菜已经脸熟了有时候都不要钱。

如果想加成养肉卷的话，你可以去卖羊肉的地方，他那里有羊肉卷机，你可以自己去拿上你的羊***，让他加工成羊肉卷，如果实在不行，你可以从网上买，自己买一个家庭用的羊肉卷鸡也非常便宜，很好用的，而且很方便，每次吃的时候可以现切现吃，保持食材的新鲜度

去卖牛羊肉的地方都可以，它们可能是给他们一些加工费，然后拿去他们就能给你整这个，很方便把那个羊***拿着，跟卖牛羊肉的人一说就行其实还是自己的羊***比较纯，如果是买现成的那种，可能是合成的，或者是肉质不太好，自己的羊***比较了解。

羊肉卷儿应该起源于元朝 ,因为是忽必烈发明的，严格意义来说，是出自于忽必烈的一位厨子手中。当时因为打仗，厨子来不及炖羊肉，于是就把羊肉切成了薄片，然后水里面煮一下就拿出来吃。想不到口感却非常鲜美，于是这道菜就在北方地区非常流行了，也是很多北京，内蒙古人冬天必吃的菜肴 ！

在厦门，网红小吃，怎么能没有面线糊呢？面线糊怎么做才好吃？

前面介绍了福建知名小吃(佛跳墙、同安封肉、大肠血、老鼠干、土笋冻、金包银、海蛎煎、沙茶面、烧肉粽、擂茶、稻花鱼)。

今天继续介绍，福建99种美食之---面线糊。

面线糊虽有糊，但非彼糊(烧焦)。做一碗地道的闽南面线糊。

食材:手工面线(细面)、地瓜粉、大骨、卤蛋、卤大肠、鸭血、竹蛏、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、姜、蒜。

1、大骨熬汤，最少熬1个小时。倒出高汤备用。

2、面线捏断，长度3-5Cm，也可随意。

3、大火烧锅，下油(少量)，下姜、蒜、葱头爆香，等姜变黄时，捞出姜、蒜、葱。

4、锅内倒入高汤，放入鸭血、竹蛏干，汤沸腾时，放入面线，汤、面比例3:1。

5、用水调地瓜粉，调成水状，慢慢倒入锅内并不断搅动。锅内的汤稍微有粘稠感即可。

6、放入生抽(调色)、盐、鸡精、胡椒粉、合适即可。

到此，以上就是小编对于厦门同安美食羊肉推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门同安美食羊肉推荐的3点解答对大家有用。