厦门食文化 ppt,厦门饮食文化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门食文化 ppt的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门食文化 ppt的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门吃美食推荐？
2. 厦门美食你最爱哪一个？
3. 截止目前，厦门有哪些美食上过《舌尖上的中国》？

厦门吃美食推荐？

1、厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

2、姜母鸭

姜母鸭有着“下饭之王”的称号，是闽南地区“小火慢炖”的美食结晶。主材以低脂番鸭，配以头姜（姜母），再同米酒、麻油及二十余味药材共同慢炖而成。久经火候的鸭肉在老砂锅内炖的软烂入味，连姜都带有鸭肉的滋味，是温而不燥的地道闽南美食。

3、炸五香

炸五香是福建省地方传统小吃。在厦门、泉州、漳州等地都有，早在六十多年前，厦门的炸五香就杀出重围，崭露头脚，显出它独特的风味，深受广大食客欢迎。

4、烧肉粽

在闽南地区，即使不是端午节也可品尝到飘香四溢的肉粽。在糯米中包入五花肉、香菇、干贝、咸蛋黄、虾仁、板栗等原料，包裹荷叶入锅蒸制软糯即可。粒粒香米浸着食材的香味饱满粘牙，令人大呼过瘾。

5、扁食汤

扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。

厦门美食你最爱哪一个？

厦门可以说是美食的汇集地，虽然很多美食不是源自厦门，却在厦门发扬光大。

个人最喜欢土笋冻，而且要是铭聚家的。土笋冻可以说是到厦门必须吃的特色小吃。

如琥珀般，内里清晰可见的土笋，长条状虫子，很多人看了不敢吃，其实如果吃到正宗的，你会上瘾。

口感不是那种软绵绵的，还比较脆，搭配腌萝卜香菜还有芥末酱油吃，真的是会上瘾。

截止目前，厦门有哪些美食上过《舌尖上的中国》？

从2012年第一季《舌尖上的中国》引爆中国人的味蕾后，2014年的第二季也大受好评。2018年春节，《舌尖上的中国3》如约而至。在阖家团圆之际，继续让我们口水直流。而每一季，福建美食都上榜过。

从2012年到2018年，六年三季，究竟有多少厦门美食上镜过呢？让我们来数一数：

同安封肉

是以肉为主要食材的料理，取整块猪前腿肉作为原料

配板栗、香菇、虾米，裹以纱布，入缸蒸熟。

到此，以上就是小编对于厦门食文化 ppt的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门食文化 ppt的3点解答对大家有用。