厦门薄饼文化介绍,厦门薄饼的来历

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门薄饼文化介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门薄饼文化介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门薄饼起源于哪里？
2. 薄饼的由来？
3. 闽南中秋博饼的来历？

厦门薄饼起源于哪里？

厦门薄饼是厦门人的一***明，可能起源于明代。相传，薄饼发明人是同安蔡复一的夫人。蔡复一公务繁忙，经常废寝忘食。蔡夫人担心丈夫饿坏身体，就将一些蚝、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮卷好，放在夫婿案头，让他边吃边办公，这种菜便被称为“婆饼”。闽南话“婆”与“薄”同音，后来逐渐演变为闽南一带的“薄饼”。每年农历二月和三月，吃薄饼也被闽南民众当成是纪念先人的方式。

薄饼起源于厦门市同安区，为同安五宝（碗仔糕，炸枣，封肉，薄饼，马蹄酥）之一[4]，是广东潮州、梅州[5]、海陆丰、福建福州、闽南地区传统的特色名点，薄饼在过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。

薄饼的由来？

薄饼起源于厦门市同安区，为同安五宝（碗仔糕，炸枣，封肉，薄饼，马蹄酥）之一[4]，是广东潮州、梅州[5]、汕尾、福建福州、闽南地区传统的特色名点，薄饼在汕尾过去是清明节的节日食品，

每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。

闽南中秋博饼的来历？

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博饼（跋饼），是起源于闽南厦门地区，始于清初，是一种独特的月饼文化，也是闽南人对历史的一种传承。

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相传，中秋博饼，是郑成功屯兵鼓浪屿时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。

到此，以上就是小编对于厦门薄饼文化介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门薄饼文化介绍的3点解答对大家有用。