厦门附近龙虾美食推荐,厦门附近龙虾美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门附近龙虾美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍厦门附近龙虾美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门哪里吃夜宵呢？
2. 厦门最好吃的自助餐在哪里？
3. 请问怎么做龙虾比较好吃，有哪些做法呢？
4. 厦门什么餐厅适合十几个人的聚会价位又不是很贵呢？
5. 小龙虾家庭简易版做法，你了解哪些？

厦门哪里吃夜宵呢？

我推荐厦门五个地方吃夜宵。

1、正宗重庆麻辣烫，位于厦禾路875号，鑫安宾馆后面，京城御面堂隔壁。

2、小眼睛大排档，湖滨中路7号，夏商怡庭附近。

3、永蛙田鸡，帝豪大厦一楼，麦当劳隔壁。

4、洪记鲜粥，只做晚餐夜宵的餐厅。位于湖滨四里育兴商场对面，餐品新鲜且具有特色。

5、辣皇朝的小龙虾，位于香莲里2号别墅。

牡蛎小屋（高峰会店）

地址：后滨路6-149号（民生银行东行20米）

营业时间：17:30-次日02:00

有厦门坠好吃的生！！~生腌生蚝绝绝子！！

店名：超跑龙虾（明发店）

地址：明发商业广场北区200号百安居2楼

营业时间：10:30--次日02:30

龙虾品质真的可以！还有烧烤什么的味道也不错！

厦门最好吃的自助餐在哪里？

五星酒店类的推荐凯宾斯基，主要是叉烧和糕点绝对第一。价格也不贵220左右。而且他们家的三文鱼厚度是酒店类最好的。海鲜自助类，海鼎荟和海湾公园的舒友，我个人觉得最好的。海鼎荟的东西比较全，不喜欢海鲜的，其他东西也够多。

悦华酒店（绿庭自助餐厅)

地址：湖里区悦华路101号

推荐理由：老牌的五星级自助餐，环境好，还有户外草坪，菜品品质稳定，经常推陈出新，服务一流，各方面都做得很好。海鲜、日料、中餐、铁板、生冷、沙拉、水果等等都很全很好吃。餐后还有哈根达斯无限吃。服务员收盘也很及时。

请问怎么做龙虾比较好吃，有哪些做法呢？

如果说自己在家里做龙虾的话，我觉得应该在百度上搜一下，看看龙虾的做法。不过千万不要选那些复杂做法，因为在家里做，是麻烦又费事的。还真不如在饭店去做的。其实家里做盒饭店做，也就是区别在于，一个是自己的做法，健康卫生。一个是别人的做你看不见。也不放心。所以说在家里做，也就是健康卫生，还有特别实惠罢了。如果说是要做的话，我想做那种，把龙虾用蒸屉蒸出来吃，然后蒸好以后把皮剥掉。再用剥好的皮去熬制龙虾小米粥。我真好的龙虾肉蘸上海鲜辣根儿。这样的做法是既简单又首饰，也不流失海鲜的鲜味也不浪费海鲜。这样子做法，我想才是最佳的。

龙虾是一种生命力比较強生长环境要求也不是特別高而有着很强的繁殖能力所以价格不高龙虾吃法有很多种最普遍吃法有原味和麻辣、油炸、炒虾尾这几种最常见其中麻辣吃法最多麻辣。麻辣是以多种香料混合把龙虾煮熟。炒虾尾也是最为常吃的一种做法因为小龙虾的生长环境虾的头部不能吃。炒虾尾既省下了吃时拔虾头一部份最只要是去掉了虾头炒岀来的味道会更美味。喜欢吃的朋友约上三五知己吃着龙虾喝着啤酒也是一件乐事。

龙虾种类甚多，大致上分有虾钳的或无虾钳的两种。前者通称为美国龙虾，盛产于波士顿的缅因地区。香港捕捉的属于后者，色绿带鲜艳的斑点，肉质优美，是龙虾中最高贵的。可惜已被捕得濒临绝种，当今市面上看到的多数由澳洲进口，外表也有些像本地龙虾。日本人叫龙虾为伊势海老，基本上和本地龙虾同种。英文名Lobster，法国人叫为Homard，用Langouste时， 是指小龙虾。

已经是被认为海鲜中的皇族，吃龙虾总有分高级的感觉。美国人抓到了就往滚水中扔，鲜味大失。后来受到法国菜影响，才逐渐学会剖边来烤，或用芝士焗，吃法当然没有中国菜那麽变化多端。

我们把烧大虾的方法加在龙虾身上，就可以做出白灼、炒球、盐焗等菜来，但是最美味的，还是外国人不懂得的清蒸。

学会生吃之后，龙虾刺身就变成高尚料理了。也多得这种调理法，美国的和澳洲的，做起刺身来，和本地龙虾相差不大，不过甜味没那麽重而已。能和本地龙虾匹敌的，只有法国的小龙虾，吃起刺身，更是甜美。

一经炒或蒸，本地龙虾和外国种，就有天渊之别，后者又硬又僵，付了那麽贵的价钱，也不见得好吃过普通虾。

又到了一年一度的吃龙虾的季节了，每年从四月底就有卖龙虾的了，但是这个时间段的龙虾还不是特别肥的时候，最肥厚肉多的时候是从七月份，到八月份，是吃龙虾的最佳季节。肥厚肉多！肉q弹！

早些年。城市里没限制大排档的时候，一到晚上街边巷尾，全是小龙虾大排档，全民掀起了吃小龙虾的***。

可见，龙虾这种水产品得到了全国人民的喜爱。因小龙虾有黄，腥味儿比较重，所以大多数烧制龙虾都是以重口味为主。

吃小龙虾也因人而异，因省市地域而异！主要以麻辣，酱香，13香，蒜泥，爆炒，红烧为主，市面上还有卖专业配好的调料包，龙虾买回来买一袋烧制龙虾的配料，按说明操作就可以了。

但是龙虾还有另一种吃法，很少有人这样做，就是清蒸龙虾。在七月份以后，买上中等个大的，一斤13～18个左右的为宜。

1，将龙虾腿脚剪掉不取虾线。用刷子将龙虾全身上下每个地方仔细刷一遍，因小龙虾污垢比较多，这样吃起来安全和放心一些。

2，洗刷修剪过后的龙虾，放到一个盛龙虾的容器里，用葱姜蒜末加一点点白糖，适量的鸡精，加一点点盐腌制半小时，使龙虾入味！

3，另一蒸锅烧水，将腌制半小时以后的龙虾捡出来摆盘，将腌制过的汤汁倒上去，腌制过的葱姜蒜末倒掉。开水大火上笼蒸三分钟，关火再焖三分钟！

4，取出撒上小香葱碎。

厦门什么餐厅适合十几个人的聚会价位又不是很贵呢？

小眼镜大排档挺不错的，好吃又经济，厦门很出名，主要吃一些海鲜类的，也有厦门的小吃，一些外来游客很多都会去那边，还有明发也有很多吃的，主要是烤鱼，小龙虾之类的，去那边聚会有氛围。

小龙虾家庭简易版做法，你了解哪些？

要说龙虾在我们四川遂宁乡下是个讨厌的家伙，老是在田坎边打孔。不过它的行为讨厌味道却很好、我们农村炒龙虾也非常简单。
第一种是用干辣椒🌶️炒、我们四川喜欢吃麻辣味道，感觉使用辣椒花椒就没有什么固定的量，简直就是辣椒里去找龙虾。花椒也是整一把。现在就介绍一下干辣椒炒龙虾吧

将捕捉的龙虾在清水里活泡2个小时左右半天最好。这样可以透些泥沙出来、最好削下龙虾头甲，在虾背上拔下黑线，然后就是洗净备用了。

热锅热油下锅放适量姜片下蒜粒热爆出香味后，下一大把干辣椒段大约有50克一小把花椒粒估计有30克。感觉有辣味溢出后下沥干水的小龙虾。这样连续翻炒直至炒熟。龙虾是比较容易熟的食材大约10分钟左右就熟了，起锅前一定加一些高度白酒提味，放适量盐就可以上桌食用了。

第二种是用农村泡菜坛里的辣椒酱炒，这也是非常有农村特色的哟。同样热锅热油下适量姜片蒜粒，放30到40克花椒粒，感觉有花椒味溢出后下辣椒酱，辣椒酱一定要多下50到60克左右。将辣椒酱炒香后下龙虾，直至炒熟农村辣椒酱粒有充足的盐，记得一定要尝一下盐味再加盐哟。

好了就介绍这些了。我觉得这两种是最好吃的。请大家鉴赏，感谢鉴赏我的帖子同时欢迎评论留言互相学习。

小龙虾家庭简易版

原材实料: 小龙虾2斤、盐少许、葱段5-6片、姜5片、蒜瓣4片、八角3个、花椒7-8粒、啤酒一瓶、红辣椒2个、味精少许、白糖少许、香菜两根、食用油

1.小龙虾要进行冲洗浸泡，然后逐个清洗，抽出虾线扣去虾鳃

2.锅中放油，油六成热时

放红辣椒，葱片、姜片、蒜瓣、八角、花椒炒出香味，放入龙虾，小火进行翻炒

3.放入开水、盐、白糖糖还有一瓶啤酒炖制

4.用大火烧开，转小火炖制20分钟，待汤汁收尽时放入少量的味精，装盘撒上香菜即可

到此，以上就是小编对于厦门附近龙虾美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门附近龙虾美食推荐的5点解答对大家有用。