厦门美食辣菜推荐店铺,厦门美食辣菜推荐店铺有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食辣菜推荐店铺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门美食辣菜推荐店铺的解答，让我们一起看看吧。

1. 在厦门吃辣是一种怎样的体验？
2. 福建福州都有哪些好吃的小吃？

在厦门吃辣是一种怎样的体验？

福建人饮食比较清淡，网传的中国吃辣排行榜，福建处于倒数的位置。

而在厦门吃辣也并不多见，沙茶面也只是稍微有那么一丢丢辣，在厦门传统美食中，很少是和辣挂钩的。比如同安封肉，芋包、烧肉粽、鱼皮花生、馅饼等，都不是辣的。

但是，在厦门吃辣的人也不少，因为厦门是一个外来人口占比很高的城市，根据全国第七次人口普查数据显示，厦门常住人口516.4万，外来人口就占了超过270万人。在这些外来人口中，不少是来自江西，湖南，河南、贵州、四川的人，这些地方的人吃辣能力，那都是排在全国前列的。

虽然福建人吃辣能力排名不高，但是我三明老家，农村很多都是种辣椒的，在我们的食谱中，也是吃辣椒的，很多人顿顿饭也离不开辣椒。就是跟湖南、江西这些地方的人相比，只能说福建人吃的都是微辣。

就我个人而言，嘴能吃辣，但是肚子受不了，所以平常最多就吃到微辣，辣吃多了，肚子疼，也可能拉肚子。

怎么说呢 这个吃辣也是看个人体质的 有些人就算生活在四川也滴辣不粘的 而我室友是厦门的却比我寝室四川的妹子吃辣还厉害 我感觉在厦门吃辣不算奇怪吧 毕竟人各有所爱 只不过大部分厦门人不喜欢吃辣而已 不过在厦门吃辣也不会很奇怪的！真的！

厦门作为中国有名的一线的大城市，其实也是非常有包容性的，这里***了中国很多地方的美食。当然，每个人对于辣的定义也是有所不同的。比如，四川，湖南主要以麻辣为主，那么他们是比较能吃辣的，如果到了北方，山东等地就没有那么能吃辣，记得有一次我去厦门我的一个朋友带我去了一家川菜馆，我让我记忆犹新吃的是麻辣水煮鱼，那是相当辣的，我舌头都麻了，当然那边的气候也是比较温暖湿润的，如果不能吃辣的人吃的过辣是很难受的。

福建福州都有哪些好吃的小吃？

去厦门的时候在福州停留了两天，也在老街逛了逛，当然也要找点当地特色美食，吃的不多，来讲一下吧。

首先就是鱼丸，永和鱼丸听说还挺有名气的，我们就找到这家店了~我记得好像要了个全家福什么的，想把各种鱼丸都尝一下，大概就是这样，类似的肉燕也是特色。

然后这个肉丸我也是记忆犹新，听说也是特色就去试了试，很奇特的感觉，我觉得有点难接受。

其实我们在厦门待的时间久，土笋冻也是说福建的特色，福州应该也有吧。

其实宾馆楼下的秋刀鱼和鱼丸好像更好吃些~路边摊的魅力~还有肉片！

老街还有一家满记甜品，可能这里的更正宗些？

我说说我一个福州人如果一日三餐都加一些小吃的话怎么选。

早上锅边、炒粉加虾酥，或者豆浆油条加马蛋，黄米糕当点心（像蛋糕）。

福州人一般顿顿有汤，中午花蛤丝瓜汤，炒个线面，配上嗯....糟鱼荔枝肉好了，蔬菜空心菜，降火。

下午点心吃个肉燕、鱼丸或者鱼滑汤，配上小份拌面正正好。

晚上正餐不好配，先来个拼盘，再来个椒盐的蛇肉、一盘大虾；福州做猪肝是很有特色的，可上一道，爆炒爽脆我喜欢（猪腰和厚海蜇，一定要趁热吃）但是调味也是酸甜，和猪肝重复了，选一就好；海蛎抱蛋，蒸个蛏；上个肉燕鸭蛋配的高汤；鲟蒸饭或者大龙虾；佛跳墙；福建的牛肉也是不错的，黑椒的哪里都能做；然后青菜一道；就可以开始甜品了，福州甜品五花八门，因为我不爱吃，所以除了特色的芋泥、马蹄糕以外，我只知道一个煎的叫时来运转……然后甜汤加几个果拼，全部吃完......应该.....肚子也该撑得受不了去急诊了嘻嘻

最后，不要小看福州老酒、青红酒和龙岩那一带的客家米酒，好喝而且后劲厉害！洋酒白酒哪些到处都有的，回家再喝啦。

当然，天天这么吃....神经病啦，肯定三高的啦

福州鱼丸

是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。

太平燕

又称扁肉燕，是福建福州的一道著名的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。

鼎边糊（又称锅边糊）

福建福州汉族著名佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的汤中，煮制而成。

“捞化”

更确切的叫法是“捞米粉”，捞：从汤水把东西捞起来，化：莆田兴化有名的米粉。配料及其丰厚，肉丝、青菜、蛤蜊、老蛏、猪肝、大肠、羊肉、章鱼、猪腰等等，按个人爱好随便添加组合。

海牡饼

圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，风味佳美。用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好。

来自网络

在吃货的世界里有一条信念是矢志不移的，美食在哪里我就在哪里。这里我就给大家科普一下福州的特色美食吧。

#了不起的城市#

鱼丸 ,福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。做汤，热炒。

太平燕,太平燕又称扁肉燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。

锅边糊 ,锅边糊是福州当地的一种美味小吃，在福州的小摊，小吃店里随处可见。它取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、葱花、香菇等，配以油条、油饼、馒头等配食，当地人都把它们当成早餐佳品。

芋泥,芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的汉族传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。

到此，以上就是小编对于厦门美食辣菜推荐店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食辣菜推荐店铺的2点解答对大家有用。