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个人建议不要摆地摊,因为地摊最多只能当成一个小生意。你需要做的是事业,记住这个词。你做小生意遇到问题你可能就不干了,相反,做的是事业,你的动力就不一样了,遇到困难你也会迎难而上的。再说,在厦门摆地摊不好过,厦门本身讲究市容市貌,摆地摊不好生存。
摆摊买小吃,你需要做小吃的装备,而且你也要有技术。卖小吃你只有早起或者在中午才可以卖一会儿。岛内的城管可不是开玩笑的。曾经碰到一次执法过程不说了,自己脑补。在岛内有很多城中村,现在很多在城中村路口摆摊卖东西的,貌似大部分都是河南人。如果需要交通工具建议越小越好,毕竟那边的城中村胡同太窄了。
摆摊不丢人,首先最需要的就是克服自己的恐惧心理,之前做培训的时候,接触过一些原来上班,想自己创业摆摊卖小吃的客户。交流中很多人都会担心:我出摊第一天会不会一个都卖不掉啊?会不会出去了做不到生意啊?其实真正开始做了就会发现,生意都是做出来的。选好位置,坚持出摊,这样路过客户慢慢的就会知道你,再做好服务,保持卫生状况,客户就会越来越多,自己的恐惧心理也就慢慢的消失了。
其次就是选项目了,选对项目就成功了一半,做吃的不一定要新奇特,但一定要真正好吃,还有就是针对目标消费人群,选择是休闲小吃,还是可以让顾客吃饱的实惠小吃,这个非常重要。比如在步行街,休闲小吃为好,比如旋风土豆,章鱼小丸子,香煎豆腐,江南米酿糕等等。客户就是尝个新鲜,吃个味道。如果是写字楼,居民区门口,则以可以吃饱的实惠小吃为好。比如糯米团子,千层饼,手抓饼,鸡蛋灌饼等等,如果能配以豆浆等喝的,则生意会好上加好。
一己之见,希望对你有所帮助!
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