厦门解腻美食推荐,厦门解腻美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门解腻美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门解腻美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 干石狮有什么好吃的小吃？
2. 什么食物是南味的？

干石狮有什么好吃的小吃？

石狮甜粿石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口，它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料精制而成，是石狮市远近闻名的地方特产，很受欢迎。

红膏蟹红膏蟹主要产地为福建省石狮市镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名"红膏蟹"。食用时，既可整只放在锅里清炖，也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮，也可选其肉、取其膏配料煎炒，不论何种煮法，都是良好补品。

烧肉粽烧肉粽发源于泉州，而后传至闽南地区。泉州烧肉粽是泉州的传统风味小吃，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。石狮最好吃的烧肉粽当属马脚桥烧肉粽。

面线糊面线糊是闽南的传统名点，是由细面线、番薯粉制作成。很多石狮人的一天是从这样一碗如丝似线的面线糊加油条开始，到宵夜的面线糊结束。面线糊味道鲜美，清甜爽滑，是石狮人身边最常见的传统小吃。

石花膏

一碗香甜生津的石花膏，是闽南最地道的冷饮。石花膏以富含藻胶和矿物质的石花草为原料，将石花草以文火熬煮，反复搅拌，直至石花浆变得黏稠，过滤出浆液，逐渐冷却凝固成透明清澈、富有弹性的石花膏状，食用时只需蜜水、糖水的调味，止渴解暑，清凉降火气。

王川花生汤：石狮最火热的早餐甜点王川花生汤，醇香的花生汤➕鸡蛋再搭配油条、马蹄酥都是很爽口的。

城隍庙菜市场的炸菜粿，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，是福建闽南一带盛行的特色传统小吃。每逢过年过节，各家各户都会油炸一些东西，菜粿便是其中一种。而在闽南地区的街头，即使不是过年过节，也能看到卖菜粿的小摊子。

石狮福记海蛎煎20一份，海蛎的量算是挺多的哈，颗颗饱满，粒粒晶莹剔透，很多汁哈，总体上还算新鲜，会给配萝卜丝解腻。

城隍庙菜市场的炸枣，这也是闽南特色小吃，也是一种老少皆宜的传统小吃——炸枣，金灿灿的外表惹人喜爱，外Q内软让人欲罢不能。

1. 石狮沙茶面：石狮沙茶面是石狮的特色美食，是以猪肉、虾米、鱼仔、花生、芝麻为主要材料，加入多种调料制成的汤面。

2. 石狮鱼丸：石狮鱼丸选用当地最新鲜的鱼肉制作而成，入口柔软，味道鲜美。

3. 石狮烧麦：石狮烧麦是以精选猪肉、虾仁、笋尖为馅，皮薄馅大，口感鲜美。

4. 糖稀糕：糖稀糕是一种传统的福建小吃，以糯米粉、糖浆为主要材料，口感软糯，甜度适中。

5. 石狮阳光鸡：石狮阳光鸡是一道以当地土鸡为主要材料制作而成的美食，口感香嫩，肉质鲜美。

以上是干石狮比较有名的几种小吃，如果您有机会去干石狮，不妨去品尝一下这些美食。

什么食物是南味的？

1.腊肉

腊肉的做法多种多样，但让人毋庸置疑的一点就是，年夜饭上家家户户肯定都会吃得很丰盛，9个菜里10个菜里肯定会8个是肉菜，所以这年夜饭吃下来大家都会觉得腻，那么今天厨娘就和大家分享一道可以给大家开胃解腻的腊肉做法——腊肉炒青椒。

青椒炒肉相信大家一定都吃得很多了，味道鲜辣下饭，百吃不腻，更是一道不可多得开胃菜。所以今天和大家分享的腊肉炒青椒也是有着如此一举两得的作用。年夜饭上的大鱼大肉吃腻了，不妨吃点腊肉炒青椒来解腻，吃起来味道醇香，风味独特，肥而不腻，瘦而不塞牙，在这寒冷的冬天里，还具有开胃、驱寒、消食等功效。

2.土笋冻

土笋冻屎福建地区特有的风味小吃，它含有胶质，主要原料是一种蠕虫(沙虫)来做的。吃时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。第一次接触它是在厦门念书的时候，在小吃街上经常都有看到，很多当地的朋友都都爱吃，也推荐吃它，但看卖相一直也下不去嘴，后来有一次吃了之后就开始爱上这道美味的，口感跟果冻很类似，里面还有脆脆的口感，蘸上特调的酱料一起吃，停不下嘴的节奏。大家别被像虫子的卖相给吓唬到了，不妨大胆尝试一下哦。

到此，以上就是小编对于厦门解腻美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门解腻美食推荐的2点解答对大家有用。