平潭美食推荐厦门探店餐饮：平潭小吃特色美食店铺？

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本文目录一览：

• 1、平潭特色美食
• 2、平潭吃饭地方推荐
• 3、福建平潭小吃(探寻福建海岛美食文化的瑰宝)

平潭特色美食

八珍炸糕八珍炸糕，又名“红烧蛋”，是平潭的传统民间美食。将精制的红薯粉搅拌成糊状，放入油锅中翻炒，然后加入虾仁、腊肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等调味料和佐料。用温火翻炒成胶状。

平潭鱼丸 平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。

平潭鱼丸，平潭鱼面鱼片，时来运转，平潭油羮，八珍焖薯粉，清蒸虾蛄，海蛎煎，清蒸螃蟹，仙草冻，椒盐蛏，1紫菜排骨汤，1炒黄吉，1鱼饺，1薯粉米时，1煎面饼等。

平潭县美食有咸埘、焖薯粉、金鲟糯米饭、平潭油羹、平潭鱼丸、蝴蝶干、海蛎饼等。咸埘：地瓜加工成皮，包入虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等，上锅蒸熟即可。

平潭吃饭地方推荐

萧记沙茶面，是位于平潭中心的一家小店，招牌菜沙茶面深受食客欢迎。沙茶面的面条Q弹，浓郁的沙茶酱和虾油香味扑鼻而来，是一道让人回味的食品。店内还有其他美食，例如鸡煲饭、斗米香等等。

第一家是“老石头海鲜饭店”，这家店以新鲜海鲜和地道的平潭岛味为主打菜肴，特别推荐的是当地有名的“炒金蕉花”，黄金色的香脆甜美，是一道兼具口感和营养的美食佳品。

平潭十大必吃馆子：十三妹咸时店、潭氏煎包、俞记菜饭、阿华包子、食为福、毛记海鲜粥、林记牛肉面、蹄髈破店、阿弟海鲜大排档、郭爸烧仙草。

第二家是位于平潭县沙田镇的“福海餐厅”，这家餐厅外观简单，但其烹制的海鲜却堪称一绝。最值得一提的就是“花甲粉丝汤”，这一道汤是将新鲜的花甲和细丝粉丝熬制而成，甜味适中、清爽开胃。

福建平潭小吃(探寻福建海岛美食文化的瑰宝)

福建平潭是一个美丽的海岛，也是一个美食之地。平潭小吃以其独特的味道和制作工艺，吸引了众多食客前来品尝。在这里，我们将一起探寻福建海岛美食文化的瑰宝——平潭小吃。

平潭烧肉：平潭烧肉选用优质猪肉，经过腌制、烤制等工艺制作而成。烧肉色泽红亮，皮脆肉嫩，香味扑鼻，是平潭的传统美食。平潭海鲜：作为海岛城市，平潭的海鲜种类繁多，新鲜可口。

这些制作工艺使得平潭小吃在口感上更加丰富和多样化。最后，平潭小吃的调味品也是其特色之一。平潭小吃注重调味品的搭配和使用，使得小吃的味道更加鲜美，让人回味无穷。

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