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尤其是招牌菜“土鸡红烧”,用古田当地土鸡烹饪,口感鲜美,深受食客喜爱。其次,太姥山区的“客家怡园”也是一家口碑不错的客家菜饭店。这里的菜品选择多样,品质上乘,特别是炖品和凉菜类别的菜品,更是非常出色。
鸡汤氽海蚌 鸡汤氽海蚌极致凸显福建地域特色,福建烹汤菜的典型,使用海蚌、鸡肉为主料。鲜活的海蚌氽以滚热的鸡汤而成,成菜后,色泽洁白透明,蚌肉清鲜脆嫩。以牛肉、猪里脊肉等辅料制作而成的山海美食。
汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。入口酥脆,因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般,又称为“魔术糕”。味道超赞的,值得带回家。
1、老码头火锅:位于厦门市思明区中山路的老码头火锅是一家知名的火锅连锁店,他们的水煮鱼是招牌菜之一。鱼肉鲜嫩,汤底鲜美,配料丰富,口味独特。重庆小面:这家餐厅以重庆特色小吃为主,其中水煮鱼是他们的招牌菜之一。
2、第三家店铺是“长荣居火锅店”。这里的鱼火锅虽然并不太出名,但是它的口味却十分正宗地道。
3、老码头麻椒鱼:位于厦门市湖里区,这家餐厅以其正宗的川菜和美味的麻椒鱼而闻名。他们的麻椒鱼选用新鲜的鱼肉,配以独特的辣椒和香料,口感鲜美,辣而不燥。此外,他们还提供其他川菜经典菜肴,如麻辣香锅和水煮鱼等。
川府老妈火锅(思明南路店)川府老妈火锅在当地有很高的知名度,以其正宗的四川风味和丰富的菜品种类受到食客的喜爱。这家店的特色在于其秘制的火锅底料和调料,辣而不燥,麻而不苦,非常适合喜欢重口味的食客。
厦门有很多好吃的火锅店,以下是一些值得推荐的:蜀大侠:这是一家川味火锅店,提供多种口味的火锅,包括麻辣、清汤等。食材新鲜,味道浓郁,深受顾客喜欢。
椰子鸡火锅 - 这是一种较为少见的火锅类型,以鲜美的椰子鸡为主要食材,搭配多种香料熬制的汤底,风味独特,非常适合喜欢尝试新口味的食客。海鲜火锅 - 作为一个靠海的城市,厦门的海鲜***丰富,因此海鲜火锅也是当地的一大特色。
1、八婆婆火锅:位于厦门市思明区,这家火锅店已经有几十年的历史了。店内装修简朴,但却给人一种亲切感。这里的火锅底料都是店家自制的,味道鲜美,口感浓郁。而且,这里的食材新鲜,种类丰富,价格实惠,深受当地人的喜爱。
2、椰子鸡火锅 - 这是一种较为少见的火锅类型,以鲜美的椰子鸡为主要食材,搭配多种香料熬制的汤底,风味独特,非常适合喜欢尝试新口味的食客。海鲜火锅 - 作为一个靠海的城市,厦门的海鲜***丰富,因此海鲜火锅也是当地的一大特色。
3、海底捞火锅:作为中国知名的火锅连锁店,海底捞的自助火锅选择丰富,而且服务一流。虽然它不是专门的牛蛙火锅店,但在这里你可以无***享用牛蛙,只要你吃得下。
4、巴人火锅城:海天路12号,价格实惠,品种丰富,适合家庭出游休闲,朋友聚会。傣家村自助火锅:厦门湖滨南路257号,火锅极富傣家特色,鲜香诱人,食客众多。
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