厦门老字号美食推荐：厦门老字号小吃有哪些？

今天给各位分享厦门老字号美食推荐的知识，其中也会对厦门老字号小吃有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、厦门老字号好吃的美食
• 2、厦门有哪些清凉又解暑的甜品?
• 3、厦门本地人最喜欢去吃的小吃店及餐厅有哪些?
• 4、厦门凤梨酥哪家最正宗
• 5、厦门传统老街美食推荐
• 6、去厦门必吃的20个小吃

厦门老字号好吃的美食

五香卷是厦门的特色小吃之一，在这里几乎成为了家家户户逢年过节常备的菜肴，它是用豆腐皮卷着猪肉、马蹄粉、地瓜粉和面粉油炸而成，色泽金黄，皮香酥脆，肉馅鲜嫩多汁，可以沾番茄酱或者甜辣酱来吃，味道是偏咸甜的。

黄则和花生汤店 黄则和花生汤店创立于1862年，是一家历史悠久的老字号。这里的花生汤以其细腻的口感和浓郁的香味而闻名，是厦门非常有名的小吃之一。除了花生汤，店里还提供各种闽南小吃，如烧肉粽、扁食等。

就连游客都或多或少听说过黄泽河。毕竟黄泽河是中国第一家获得“中华老字号”称号的店。厦门本地的餐馆很多，但大多是面包蛋糕，而中山路的这家就大不一样了。

阿村咸鱼：这是一家有20年历史的老字号咸鱼店，他们的咸鱼粥、咸鱼炒饭、咸鱼肉饼等都非常好吃。在这家餐厅，你可以享受到传统的做法和优质的食材。

鼓浪屿馅饼，正宗中华老字号，是福建省厦门市的一种驰名中外的传统糕点，也是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品。

厦门有哪些清凉又解暑的甜品?

海蛎煎冰 海蛎煎是厦门的传统小吃，而在鼓浪屿上，有店家将其与冰品结合，推出了海蛎煎冰。

鼓浪屿音乐饼是厦门鼓浪屿的特色伴手礼，也是一种甜品。它以独特的造型和甜美的口感著称，饼干上常常印有钢琴等音乐元素，因为鼓浪屿被称为“音乐之岛”。这种饼干不仅味道甜美，而且包装精美，非常适合作为礼物带给亲朋好友。

八婆婆红豆饼是厦门非常有名的小吃之一，以其传统的制作工艺和独特的口味受到欢迎。红豆饼外皮酥脆，内馅甜而不腻，是许多当地人儿时的记忆。曾厝垵糖水街 曾厝垵不仅是厦门著名的旅游景点，也是美食聚集地。

烧仙草：烧仙草是一种清凉的甜品，以仙草为主要原料，搭配上红豆、椰果、珍珠等配料。烧仙草口感滑嫩，清凉爽口，是夏季解暑的绝佳选择。

鼓浪屿是厦门的一个小岛，以其历史建筑和美丽风景而著名。岛上有许多手工冰淇淋店，提供多种口味的手工冰淇淋，如芒果、榴莲、椰子等热带水果口味，是夏日解暑的好选择。

椰汁西米露则是一款东南亚风味的甜品，椰香四溢，西米Q弹，非常适合作为餐后甜点。总之，以上火锅店的甜品都是根据个人口味和食客评价推荐的，不同人对甜品的喜好可能有所不同。

厦门本地人最喜欢去吃的小吃店及餐厅有哪些?

1、阿霞食堂是一家以提供地道厦门家常菜而闻名的餐馆。这里的菜品丰富，有烧肉粽、土笋冻、炒米粉等，都是用心制作的家常美味。阿霞食堂的环境温馨，服务亲切，是体验厦门本土生活风情的好地方。

2、同安牛肉店 同安牛肉店是厦门非常有名的一家老字号，以专卖牛肉及牛肉汤而闻名。这里的牛肉汤味道鲜美，牛肉质地鲜嫩，配上特制的酱料，让人回味无穷。店内环境简朴，却总是座无虚席，可见其在当地人心中的地位。

3、沙茶面 - 沙茶面是厦门的特色小吃之一，以其独特的沙茶酱和丰富的配料受到欢迎。在厦门，有许多老字号的沙茶面店，如“四里沙茶面”等，都是本地人的推荐之选。

厦门凤梨酥哪家最正宗

1、厦门有很多品牌和店铺生产和销售凤梨酥，以下是一些比较受欢迎的：黄远堂凤梨酥：这是厦门本地非常有名的品牌，生产和销售多种口味的凤梨酥，包括原味、芒果味、草莓味等。

2、对于厦门的小伙伴们来说，哪个牌子的凤梨酥最好吃呢？首推“舞蝶踏花”品牌声誉好，屡获殊荣。

3、以下是一些厦门好吃的凤梨酥：厦门鼓浪屿凤梨酥：鼓浪屿是厦门的一个著名景点，岛上有很多卖凤梨酥的店铺。其中，厦门鼓浪屿凤梨酥是当地的名牌产品，口感酥脆，馅料香甜，非常受欢迎。

4、厦门凤梨酥是当地特色美食，口感酥脆，内馅酸甜可口。多家老字号和知名品牌都提供正宗的凤梨酥，如“土笋冻”、“赖皮鸭”、“安德鲁”和“赵小姐”。来厦门旅游时，不要错过品尝正宗的厦门凤梨酥，感受当地美食文化。

5、多年来，厦门赵小姐凤梨酥一直保持着良好的声誉，受到了广大消费者的青睐。最后，厦门赵小姐凤梨酥的品牌效应也非常明显。作为厦门最著名的特产之一，它在市场上的知名度和美誉度一直居高不下。

6、目前，厦门市场凤梨酥品牌多达上百种，让人傻傻分不清楚。接下来介绍几款最主流的凤梨酥品牌。

厦门传统老街美食推荐

1、老街一新街 老街一新街是厦门最有名的小吃街之一，这里有许多老字号小吃店，包括李佳甜品、李鸿章上海小吃、通化冰室等等。另外，这里还有一些小吃店的创新菜肴，如鱿鱼皮、小饼干等等，都是非常值得一尝的美食。

2、首推“富盛海鲜楼”，这是一家拥有三十余年历史的老字号海鲜餐厅，以新鲜的海鲜、舒适的用餐环境、优质的服务赢得了广大食客的青睐。

3、第二部分：海沧湾美食街除了老街，海沧湾美食街也是一个不错的选择。这里有各种美食，从小吃到正餐都有。比如有小龙虾、排骨王、烤鸭、鲍鱼粥等等。如果你不知道吃什么，不妨来到海沧湾美食街，一定可以找到你喜欢的美食。

4、第一，鼓浪屿的炸扁食绝对是不容错过的美食。鼓浪屿的炸扁食以柔软皮馅料丰富而著称。这里的炸扁食皮薄，馅料丰富，口感特别，非常美味。尤其是在夏季，来一份鲜热的炸扁食，简直可以为你带来消夏的清爽。

去厦门必吃的20个小吃

1、厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。

2、厦门有一种传统名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。

3、炸五香是闽南传统小吃了，熟后切段，蘸料进食，那叫一个香酥、脆鲜，妙不可言。 面线糊 面线糊呈糊状，由细面线、地瓜粉勾芡制作而成。 花生汤 花生仁酥烂不碎，乳白的汤色，清甜爽口。

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